Nepříjemný obrázek, který člověk vidí při pohledu do lednice, mu dokáže zkazit náladu na dlouhou dobu. Není to tak dávno, co zakoupená zelenina, ovoce ztratilo svou bývalou čerstvost, začalo se zhoršovat. Zdá se, že svým vzhledem říkají, že je čas, aby šli do koše. Musíme konstatovat, že jsme zbytečně utratili peníze i drahocenný čas na nákupy.
Abyste nemuseli vyhazovat nedávno zakoupené produkty, stránka shromáždila užitečné tipy, jak je udržet dlouho čerstvé.
Žádná voda před uskladněním
Perfekcionisté se budou muset snažit a smířit se s myšlenkou, že zeleninu a ovoce nelze před uskladněním umýt. Ostatní lidé tuto radu přijmou docela klidně.
Pokud vám pohled na nečistoty způsobí rozhořčení, můžete je otřít suchým hadříkem. V opačném případě hrozí smytí fólie, která chrání před plísněmi a hnilobou.
Vlhkost je přímou cestou k plísni, abyste se jí vyhnuli, stačí ovoce nebo zeleninu otřít suchým hadříkem. Na dno krabice, ve které budou potraviny uloženy, je nutné položit suchý hadřík. Zabrání hnilobě tím, že absorbuje přebytečnou vlhkost.
avokádový papír
Nezralé avokádo dokonale dozraje při pokojové teplotě, pokud použijete papírový sáček nebo noviny. Všimli jste si, že proces zrání skončil? Zabalte ho do papíru a dejte do lednice.
Nevhodné pro všechny produkty
Existuje taková zelenina a ovoce, které jsou kategoricky kontraindikovány v takovém domácím spotřebiči, jako je lednička. Přítomnost rajčete v něm vede ke zničení membrány uvnitř stěn, a to ji zase uvolňuje. Rajčata dejte na tmavé místo stopkou nahoru. Studené teploty jsou kontraindikovány pro okurky ne méně než rajčata. Jsou pokryty bílými skvrnami ─ předzvěstí rozkladu. Bulharský pepř, nezralé ovoce a zeleninu je také lepší neuchovávat v chladu.
Schováme nohy banánů pod film
Banány nemají rády nízké teploty, protože rychle zčernají a ztrácejí chuťové vlastnosti. Nemůžete je skladovat v plastovém sáčku, udržet v něm vlhkost, plody rychle hnijí. Nejlepší možností skladování jsou stonky banánů zabalené v polyetylenu. Aby byla fólie pevnější, můžete ji zafixovat páskou.
Voda pro skladování nakrájené zeleniny
Nakrájená zelenina, stejně jako zelenina, budou uloženy v nádobách s vodou. Hlavní věc je, že by ho v nádobě zvolené pro tyto účely mělo být málo.
Použijte teplou zónu v lednici
Vůně, čerstvost produktů se ztrácí s poklesem teploty. Jste-li zastánci vkusu, využijte teplou oblast uXNUMXbuXNUMXbledničky tím, že do ní umístíte jídlo.
Nepřátelské sousedství
Pokud si nestanovíte cíle urychlit proces zrání jablek, okurek, lilků, brokolice, v žádném případě je neumísťujte vedle meruněk, banánů, rajčat, hrušek, švestek. Ty vylučují etylen, který nepříznivě ovlivňuje výše uvedené produkty, které jsou na něj citlivé.
Cibule a brambory v různých koších
Pokud dáte cibuli s bramborem na jedno místo, brambory velmi rychle vyklíčí. A pak z toho nebude možné uvařit něco chutného. Cibule a brambory udržujte daleko od sebe.
Tma kamarádí nejen s mládím
Cibule, česnek také preferují společnost temnoty. Dříve se cibulky uchovávaly v nylonových punčochách a česnek se spletl do copů. Nyní se pro tyto potřeby prodávají nádoby, zmizela potřeba zaplétání copánků.
Někteří lidé nemají rádi světlo
Je přísně zakázáno držet brambory na světle. Nejen, že se kazí (zelená), při konzumaci se také stává velmi nebezpečným. Brambory musíte skladovat na tmavém místě a jablko vložit do dřevěné krabice.
Kytice z chřestu
Kytice chřestu, vložená do nádoby s vodou, udrží svěžest, šťavnatost. Navíc taková kytice bude vypadat originálně.
Vlhkost na brokolici, květák a alobal na celer
Brokolice, květák milují vlhkost, proto je vhodnější uchovávat je ve vlhkém ručníku, brokolici lze ponořit do nádoby s vodou.
Celer je nejlepší uchovávat zabalený ve fólii. Takže zůstane elastický a zachová si své chuťové vlastnosti.
Na hrozny je vhodný plastový sáček
Tvrdé hrozny v igelitovém sáčku budou šťavnaté, dlouho čerstvé a měkké je lepší jíst hned. Je třeba také pamatovat na to, že veškerá zelenina potřebuje příliv čerstvého vzduchu. Neuchovávejte je proto v uzavřených koších.