Obsah
- Klasický anglický toast
- francouzský toast
- Australané jedí Vegemite s chlebem
- Španělská pan con
- Italská fettunta
- Singapurský a malajský toast Kaya
- Marocký toast s medem
- Švédský Skagen
- Argentinský Dulce de Leche
- Indický bombajský toast
- Další zajímavosti o sendvičových tradicích po celém světě naleznete ve videu níže:
Toast k snídani - není to taková vzácnost. A v jakékoli zemi světa, kde jste byli, si kdekoli můžete vychutnat křupavý toastový chléb v různých tvarech, velikostech a technikách pečení s různými přísadami - od slaných po sladké.
Klasický anglický toast
V Anglii je sendvič toastu součástí kompletní anglické snídaně. Toast podávaný s míchanými vejci, opečenou slaninou, párky a fazolemi. Další možností je toast s těstovinami Marmite, hnědý se směsí pivovarských kvasnic s bylinkami a kořením.
francouzský toast
Francie je proslulá bagetami prodávanými na každém rohu. Na snídani v této zemi používají toast s džemem. Tato bageta je podélně rozkrojena na polovinu, potřena máslem a potřena marmeládou nebo horkou čokoládou.
Australané jedí Vegemite s chlebem
V Austrálii rád podávám toast s pomazánkou Vegemite, která se připravuje z kvasnicového extraktu ze zbytků mladiny, smíchaného se zeleninou, solí a kořením. Těstoviny mají velmi specifickou hořko-slanou chuť. Také v této zemi existuje sladká možnost-elfský chléb, když kousky toastu potřené máslem a posypané vícebarevnými dražé.
Španělská pan con
Španělé dávají přednost toastům s čerstvými rajčaty a olivovým olejem. Toto občerstvení si můžete vychutnat v jakémkoli španělském rychlém občerstvení nebo restauraci.
Italská fettunta
V Itálii se na výrobu bruschetty tence nakrájená deska smaží na křupavou, ale teplou, potírá se česnekem, posype mořskou solí a promaže olivovým olejem.
Singapurský a malajský toast Kaya
V těchto zemích se toast opékal na obou stranách v grilu. Mezi nimi je vrstva džemu Kaya vyrobená z kokosu a vajec a hrnek másla. Dělají tento sendvič na občerstvení kdykoli během dne.
Marocký toast s medem
V Maroku jsou všechna jídla co nejjednodušší. Výjimkou nejsou přípitky. Chleba se smaží na másle a potírá medem. Poté se toast znovu smaží, takže cukr byl karamelový. Ukazuje se to nekomplikované, ale velmi chutné jídlo.
Švédský Skagen
Toast ve Švédsku má své jméno podle rybářského přístavu v severním Dánsku, byl vynalezen v roce 1958 švédským restaurátorem Round Wretmanem. K tomuto pokrmu použil toast opečený na másle a namazaný salátovými krevetami nahoře, majonézou, bylinkami a kořením.
Argentinský Dulce de Leche
V Argentině připravují sladkou omáčku z karamelizovaného kondenzovaného mléka a podávají ji na toastu. Tato omáčka se také používá jako náplň do sušenek, koláčů a jiného pečiva.
Indický bombajský toast
Místní jedí toast na způsob Francouzů, napuštěný spoustou oleje. Ale místo bobulí a džemu přidají kurkumu a černý pepř.
Další zajímavosti o sendvičových tradicích po celém světě naleznete ve videu níže:
