Co může být lepšího než čerstvá ovocná šťáva, když máte žízeň. Domácí ovocná šťáva vám umožní nakombinovat ovoce a zeleninu ve vaší sklenici podle vaší chuti, ale navíc je zdravá a přírodní.
Chcete-li spojit podnikání s potěšením, je důležité znát živiny ve vašem ovoci a zelenině pro šťávu.
ACE juice je jedna z nejlepších ovocných šťáv jak pro chuť, tak pro tělo. Týká se šťáv, které kombinují vitamíny A, C a E.
Jaké jsou aktivity jednotlivých vitamínů ve vašem těle a jaké jsou jejich účinky, když jsou kombinovány v těle.
Vitamíny v ACE šťávě
Vitamín A nebo provitamín A
Rostliny obsahující provitamin A
Vitamin existuje pouze v potravinách živočišného původu (játra, maso, mléčné výrobky).
Pokud jde o rostliny, obsahují provitamin A (Beta karoten). Jde o vitamín, který tělo přeměňuje v těle na vitamín A (1) po konzumaci potravin bohatých na provitamín A.
Beta-karoten se v dobrém množství nachází v těchto rostlinách: mrkev, tuřín, česnek, petržel, pampeliška, meruňka, celer, hlávkový salát, červené zelí, escarole, špenát…
Role vitaminu A
- Vitamin A je živina, která je základem pro tvorbu tělesných tkání. Podílí se také na ochraně epidermis. Obnovuje poškozenou tkáň. Vitamin A navíc umožňuje obnovu kožních tkání a dobré hojení pokožky.
- Tento vitamín hraje důležitou roli při syntéze některých hormonů (například progesteronu)
- Vitamin A se podílí na funkcích oka
- Je nezbytný pro růst kostí
- Je nezbytným prvkem při růstu průdušek, střev
Požadavky na vitamín A
Nedostatek vitaminu A se projevuje mimo jiné zhoršením nočního vidění, suchostí kůže, zánětem spojivek, přecitlivělostí na infekce. Dospělí potřebují tyto denní dávky vitaminu A:
- 2400 UI pro ženy
- 3400 IU pro muže
Vitamín C
Rostliny obsahující vitamín C
Vitamin C neboli kyselina askorbová se podílí na téměř všech tělesných funkcích (2). Tělo si ho však nedokáže vyrobit. Tento vitamín se nachází v několika druzích ovoce a zeleniny.
Vstřebává se v těle a po syntéze přechází do krve. Poté je difundován do všech orgánů těla. Tělo si vitamín C neukládá, přebytek se vyloučí močí ve formě kyseliny šťavelové. Níže jsou uvedeny rostliny, které koncentrují nejvíce vitamínu C:
- Crucifers (květák, růžičkové zelí, červené zelí, tuřín…)
- Čerstvá petrželka,
- kiwi,
- Citrusové plody (pomeranč, klementinka, citron)
- Černá ředkev,
- Pepř,
- Brokolice,
- L'acerola…
Role vitaminu C
Vitamin C se v těle přeměňuje na antioxidant. Kyselina askorbová se u lidí účastní:
- Při syntéze různých enzymů a v několika reakcích v těle
- V imunitní funkci chránit orgány před infekcemi
- Při ničení volných radikálů díky svému antioxidačnímu působení
- Při ochraně a opravě tělesných tkání působením dalších vitamínů
- Při budování energie v těle
- V prevenci proti tvorbě rakovinných buněk a jejich ničení
- V antimikrobiálním a antibakteriálním působení v těle
Požadavky na vitamín C
Požadavky na vitamín C jsou:
- 100 mg/den u dospělých
- 120 u těhotných žen
- 130 u kojících žen
Nedostatek vitaminu C podporuje degradaci imunitního systému. Tělo se stává vstupní branou pro infekce a bakterie. Zvýšený nedostatek vitamínu C vede ke kurdějím.
K přečtení: Naše nejlepší detoxikační šťávy
Vitamín E
Rostliny obsahující vitamín E
Vitamin E je soubor vitaminů rozpustných ve vodě (3). V těle neexistuje. Právě prostřednictvím jídla, které konzumujeme, dodáváme našemu tělu jeho dávku vitamínu E.
Tento vitamín je přijímán ve střevech díky přítomnosti tuků. Prochází střevní stěnou a končí v játrech. Poté je nasměrován do krve. Vitamin E je antioxidant, který se nachází v:
- Semena (slunečnice, lískové ořechy, mandle včetně slupky.)
- Rostlinné oleje (slunečnicový olej, olivový olej, arašídový olej, palmový olej, řepkový olej, olej z pšeničných klíčků)
- Olejnaté ovoce (arašídy, avokádo)
- Bakterie
- Zelenina (špenát)
Role vitaminu E
- Vitamín E působí synergicky s dalšími vitamíny na ochranu imunitního systému
- Podílí se na konzervaci polynenasycených mastných kyselin
- Pravděpodobně se podílí na prevenci a ochraně před degenerativními onemocněními. Působí proti oxidačním jevům v těle
- Tento vitamín se podílí na modulaci protizánětlivých procesů
- Chrání buňky před oxidativním stresem
Požadavky na vitamín E
Vitamin E se ukládá ve svalech a tukové tkáni. Nepotřebujete denní příjem vitamínu E.
Nedostatek vitaminu E vede ke ztrátě určitých reflexů, retinopatii pigmentosa (genetické dysfunkce, které způsobují poruchy vidění, včetně slepoty), nestabilitě chůze.
Čtěte: Šťáva z granátového jablka, proč byste ji měli pít často?
Výhody šťávy ACE
Zájem o výrobu ovocných šťáv, které kombinují různé vitamíny A, C a E, leží na několika úrovních (4):
- Živiny v různých potravinách fungují lépe v kombinaci s jinými živinami, než kdyby byly konzumovány jednotlivě
- Určité živiny existují v jedné potravině a ve druhé ne, takže když konzumujete různé ovoce a zeleninu prostřednictvím šťávy, mezi živinami existuje komplementarita.
To je důvod, proč odborníci doporučují konzumovat 5 různých druhů ovoce a zeleniny denně.
- Střídání ovoce a zeleniny vám pomůže vyhnout se monotónnosti.
- Budete zdravější, protože prostřednictvím těchto ovocných koktejlů nabídnete svému tělu několik živin ve stejné sklenici.
K přečtení: řepná šťáva, koktejl vitamínů
Recepty šťávy ACE
ACE juice označuje koktejl pomeranče, mrkve a citronu. Toto je první verze šťávy ACE.
Ale protože vy i já víme, které ovoce a zelenina jsou vitamíny A, C a E, uděláme ovocné koktejly obsahující vitamíny ACE pro lepší rozmanitost šťáv a větší přísun živin.
Originální receptura ACE (mrkev, pomeranč, citron)
Budete potřebovat:
- 4 mrkev
- 4 pomeranče
- 1 citron
PŘÍPRAVA
- Umyjte a očistěte mrkev
- Očistěte si pomeranče a citrony
- Dejte to všechno do svého stroje
Když je šťáva hotová, můžete přidat kostky ledu nebo ji vychladit.
Nutriční hodnota
Beta karoten má v těle antioxidační účinek, když se synergizuje s vitamíny C, E
ACE šťáva po mém
Budete potřebovat:
- 3 meruňky
- 4 klementinky
- 1/2 právníka
PŘÍPRAVA
- Meruňky omyjte a vypeckujte a poté je nakrájejte
- Vyčistěte si klementinky
- Očistěte avokádo, vypeckujte ho
- Vše vložte do mixéru
- Vaše smoothie je připraveno
Nutriční hodnota
Vaše šťáva obsahuje vitamíny ACE a další.
Proč investovat do čističky vzduchu?
ACE šťáva vám umožní naplnit vitamíny ve sklenici. Jako každá ovocná šťáva vám usnadní každodenní konzumaci několika druhů ovoce a zeleniny.
Pamatujte, že kromě mrkve, citronu a pomeranče si můžete sami vytvořit kombinace šťávy ACE, hlavní věcí je kombinovat tyto různé vitamíny.
Jsme otevřeni pro jakýkoli příspěvek, návrh v komentářích. Nezapomeňte dát like naší stránce 🙂