Bylo to 10. dubna, v roce 1963, kdy se tyto zámořské plody poprvé prodávaly v Londýně. Tato skutečnost byla považována za hodnou příležitost k založení speciální dovolené v Anglii na počest nejoblíbenějšího exotického bobule.
Ano, ano, bobule! Toto je první kuriózní fakt o banánu. A tady je další ..
- Stonek banánové trávy někdy dosahuje výšky 10 metrů a průměru 40 centimetrů. Jeden takový stonek pěstuje 300 plodů o celkové hmotnosti 500 kg.
- Banány obsahují více vitaminu B6 než jiné ovoce.
- Banány jsou nejen žluté, ale také červené. Červené mají jemnější maso a nemohou tolerovat přepravu. Seychelský ostrov Mao je jediným místem na světě, kde rostou zlaté, červené a černé banány. Místní obyvatelé jim slouží jako příloha pro humry a korýše.
- Banány jsou téměř jeden a půlkrát výživnější než brambory a sušené banány mají pětkrát více kalorií než čerstvé.
- Jeden banán obsahuje až 300 mg draslíku, který pomáhá v boji proti vysokému krevnímu tlaku a posiluje srdeční sval. Každý z nás potřebuje 3 nebo 4 g draslíku denně.
- Při odlupování kůže odstraňte všechny bílé nitě.
- Mait Lepik z Estonska zvítězila v první soutěži o rychlost jedení banánů na světě. Za 10 minuty dokázal sníst 3 banánů. Jeho tajemstvím bylo spolknout banány spolu se slupkami - a tak ušetřil čas.
Co vařit s banány
Nejzdravější je jíst banány v jejich přirozené formě. Ale mohou být použity při vaření mnoha způsoby. Můžete například péct banány v těstíčku nebo upéct libový banánový koláč.
Připravte si k snídani lahodné banánové krutony.
Banány se velmi dobře hodí k tvarohu. Pozoruhodným potvrzením toho je tvarohová roláda „Fitness Banana“ a tvarohové suflé s banánem.
Na jejich základě můžete také péct banány, připravovat banánovou zmrzlinu a dokonce i džem.
Dobrou chuť!
Připomeňme, že dříve jsme hovořili o tom, jak dozrát zelené banány, a také jsme poradili, jak rychle a lahodně vařit banánové palačinky.