Obsah
Přiznávám, nebyl jsem fanoušek artyčoku. Prostřednictvím několika workshopů s lékaři jsem zjistil, jak zásadní může být tato mírně hořká zelenina pro udržení dobrého zdraví.
A tak mě napadla ovocná šťáva z artyčoku a je to opravdu vynikající. Pojďte objevit v tomto článku výhody a recepty artyčoková šťáva.
Co najdete v šťávě na bázi artyčoku
- Vlákna: Ve svém procesu jsou některé rozpustné a jiné nerozpustné. Vláknina usnadňuje průchod střevem a chrání vnitřek trávicího systému.
- Vitamíny: třešně jsou složeny hlavně z vitamínů A a C (asi 30%). Tyto dva vitamíny mají v těle antioxidační aktivitu.
Vitamín A je základem pro vývoj tělesných tkání (např. Kůže). Trénuje je, obnovuje, zajišťuje jejich rovnováhu. Hraje důležitou roli v imunitním systému a ve funkcích oka.
Vitamín C je známý jako inhibitor aktivity volných radikálů, a chrání tak tělo před riziky rakoviny, nádorů a předčasného stárnutí.
Také dodává tělu potřebnou energii. Chrání imunitní systém před útoky bakteriálního původu a všemi druhy agresivity
- inulin (1): Je to druh jednoduchého cukru, který enzymy ve střevech nestráví. Po transformaci stravy se tento polyfenol nachází neporušený v tlustém střevě.
Transformuje se spíše střevní flórou, což vede k uvolňování vodíku, oxidu uhličitého a metanu.
- Cynarine: také nazývaná kyselina dikaffeylchinová je látka převzatá z artyčoku. Jedná se o polyfenol, který působí v hepatobiliárních funkcích
- Draselné soli : Také známý jako chlorid sodný nebo sůl, draselná sůl je nezbytná pro svalovou aktivitu.
Díky jeho působení v těle můžete svaly stáhnout a uvolnit. Pomáhá také regulovat množství vody a minerálů v těle. Kromě toho působí na nervový impuls.
- Magnézium je jedním z minerálů. Hořčík se podílí na regulaci glukózy v krvi. Je také nezbytný pro svalové a kardiovaskulární funkce.
- Antioxidanty: artyčok obsahuje několik antioxidantů, jako jsou antokyany, rutin, kvercetin. Artyčoková šťáva je bohatá na antioxidanty jako hořká čokoláda a borůvky.
Artyčokový květ
Číst: Víte o avokádové šťávě?
Výhody této šťávy
Depurativní vlastnosti
Artyčok prostřednictvím výše uvedených složek má depurativní vlastnosti. Tato rostlina stimuluje funkci jater (2).
Zbytky z trávení nebo tělesné činnosti jsou odbourávány játry, která redukují tyto toxické produkty na netoxické látky. Transformované látky jsou vyprázdněny do žluči, do střeva a nakonec vyloučeny z těla stolicí.
Funkce jater a žluči jsou tak důležité, že nízká produkce nebo špatná funkce jater povede k několika dalším zdravotním problémům, jako je špatný dech a tělesný pach, hypertenze, dveře otevřené rakovině ...
Kromě toho mají játra funkce ukládání živin. Artyčok byl po staletí používán k léčbě problémů s játry a žlučí, což z něj činí výbornou detoxikační šťávu.
Ale teprve kolem poloviny 20. století se italským vědcům podařilo izolovat cynarinu. Je to látka obsažená v artyčoku, která pozitivně ovlivňuje funkce jater a stimuluje větší produkci žluči.
Obecně je při léčbě jaterních a žlučových funkcí důležité ovoce a zelenina s mírně nahořklou chutí, jako je artyčok nebo ostropestřec mariánský.
Číst: Výhody fenyklové šťávy
Spalovač tuku
Artyčoky obsahují inulin, druh cukru, který pomáhá rostlinám ukládat energii v rostlinách u kořenů a v kufru. Konzumací artyčokové šťávy během diety vaše tělo optimálně ukládá energii.
Tato šťáva je také bohatá na vlákninu, která dává pocit sytosti, když ji konzumujete.
Artyčok je navíc diuretikum, pomáhá eliminovat toxiny z těla. Má také nižší obsah kalorií a tuků
Tyto různé vlastnosti artyčoku vám umožňují účinně podpořit dietu na hubnutí. Artyčok sám o sobě samozřejmě nemůže zhubnout, ale spadá do skupiny hubnoucích jídel.
Zkombinujte jej s jiným ovocem a zeleninou pro efektivní dietu (například celerovou šťávu). Kromě hubnoucí diety vám artyčok pomůže předcházet poruchám trávení, odstraní zácpu a podpoří lepší činnost trávicího traktu.
Proti ischemické chorobě srdeční
Koronární srdeční choroba je způsobena nedostatkem tepen, které zásobují srdce krví. Tyto tepny jsou zúžené nebo zablokované sraženinou (3). To způsobí snížení krve, kterou tepny dodávají srdci (ischémie myokardu).
Draslík obsažený v artyčoku se podílí na rovnováze a stabilitě srdeční frekvence.
Potraviny bohaté na antioxidanty jsou navíc potravinami, které stimulují a chrání kardiovaskulární systém. Potraviny bohaté na antioxidanty také ovlivňují vývoj volných radikálů a vývoj rakovinotvorných buněk.
Ve studii (4) provedené Národním ministerstvem zemědělství ve Spojených státech byl testován seznam ovoce a zeleniny na obsah antioxidantů a jejich vliv na zdraví, zejména kardiovaskulární.
Artyčoky jsou jednou ze zelenin obsahujících vysoký obsah antioxidantů, a proto jsou schopné chránit tělo obecně a zejména kardiovaskulární systém.
Objevte: šťávu z aloe vera
Šťávové recepty s artyčoky
Abyste si ve své šťávě mohli užít výhody artyčoku, doporučujeme k odšťavňování použít listy artyčoku. Listy koncentrují více živin než srdce, takže jsou výživnější.
Artyčoková šťáva s mlékem
Budete potřebovat:
- 1 artyčok (včetně listů)
- 1 jablko
- 2 mrkev
- 4 mandle
- 1 sklenici mléka
PŘÍPRAVA
- Artičok omyjte a nakrájejte na kousky
- Mrkev a jablko očistěte a nakrájejte na kousky
- Dejte to všechno do svého stroje.
- Přidejte mléko
Nutriční hodnota
Tato šťáva vám usnadní konzumaci artyčoku.
Vitamín C se také podílí na absorpci železa tělem Kromě živin z artyčoku máte několik dalších živin, jako jsou antioxidanty, beta karoten.
Prostřednictvím antioxidantů, vitamínů, stopových prvků a dalších živin obsažených v jablku může vaše tělo lépe působit proti volným radikálům (na to je velmi dobrá i třešňová šťáva), toxinům v těle, zažívacím problémům a mnoha dalším.
Artyčoková šťáva s citrusovými plody
Budete potřebovat:
- 3 listy artyčoku
- 3 pomeranče
- 4 mandarinky
PŘÍPRAVA
- Listy očistěte a nakrájejte na kousky
- Vyčistěte své citrusové plody a nakrájejte je na kousky (v závislosti na stroji, který používáte)
Nutriční hodnota
Vaše ovocná šťáva je bohatá na folát, thiamin, vitamín C a antioxidanty.
Antioxidanty a vitamín C se podílejí na syntéze DNA a syntéze kolagenu. Antioxidanty obecně chrání váš imunitní systém.
Kyselina listová nebo kyselina listová nebo vitamín B9 se podílí na tvorbě červených krvinek, na správném vývoji plodu…
Folát pomáhá opravovat poškozené tkáně v těle. Kombinovaný účinek všech těchto živin vám zajistí 100% přírodní šťávu plnou výhod.
Zelený džus
Budete potřebovat:
- 3 listy artyčoku
- 1/2 stonku celeru
- Miska špenátových listů
- 2 plátky melounu
- 1 miska hroznů
- ½ sklenice minerální vody
PŘÍPRAVA
- Artičokové listy omyjte a nakrájejte
- Také očistěte špenát a celer
- Melouny očistěte, nasaďte a nakrájejte na střední plátky
- Umyjte si hrozny
- Dejte to všechno do svého odšťavňovače
- Přidejte vodu.
Čtěte také: Proč pít zelené šťávy?
Nutriční hodnota
Tato šťáva obsahuje hodně vlákniny, která vám pomůže s dobrým trávením a rovnováhou trávicích funkcí. Je také bohatý na folát (špenát, artyčoky) na podporu krevní činnosti v těle.
Máte také několik dalších vitamínů, stopových prvků, minerálů, antioxidantů, které přispívají k dobrému zdraví na všech úrovních vašeho těla.
Proč investovat do čističky vzduchu?
Artyčok má mnoho výhod. Ale je těžké ho milovat kvůli jeho chuti. S odšťavňováním uvidíte tuto léčivou zeleninu jinak.
Místo toho použijte listy na šťávy, protože obsahují více živin než srdce.
Dejte lajk a sdílejte náš článek za účelem šíření informací o artyčoku.