srpnový žampion (Agaricus augustus)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Objednávka: Agaricales (Agaric nebo Lamellar)
- Čeleď: Agaricaceae (žampionovité)
- Rod: Agaricus (žampiony)
- Typ: agaricus augustus
Popis:
Klobouk srpnového žampionu je až 15 cm v průměru, nejprve kulovitý, pak poloroztažený, tmavě hnědý nebo tmavě oranžový. Kůže pokrývající čepici praskne, což způsobí, že se čepice stane šupinatou. Destičky jsou volné, s věkem mění barvu ze světle na růžově červenou a nakonec na tmavě hnědou. Noha je bílá, při doteku žloutne, hustá, s bílým prstencem se nažloutlými vločkami. Dužnina je bělavá, masitá, na zlomu růžovo načervenalá. Houba s příjemnou mandlovou vůní a kořeněnou chutí.
Tyto houby se začínají objevovat od poloviny srpna a rostou až do začátku října. Doporučuje se opatrně řezat nožem bez poškození mycelia.
Šíření:
Srpnový žampion roste především v jehličnatých a smíšených lesích, často v blízkosti mravenišť nebo přímo na nich.
Poživatelnost:
Jedlé, třetí kategorie.