Nutriční hodnota a chemické složení.
Následující tabulka uvádí obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů) v 100 gramů jedlé části.
| Živiny | Číslo | Norma ** | % normálu ve 100 g | % normálu ve 100 kcal | 100% normy |
| kalorie | 15 kcal | 1684 kcal | 0.9% | 6% | 11227 g |
| Proteiny | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 7.3% | 9500 g |
| tuky | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 1.3% | 56000 g |
| sacharidy | 2 g | 219 g | 0.9% | 6% | 10950 g |
| Vláknina | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 50% | 1333 g |
| voda | 94.68 g | 2273 g | 4.2% | 28% | 2401 g |
| Jasan | 0.92 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamin A, RAE | 16 μg | 900 mcg | 1.8% | 12% | 5625 g |
| Vitamin B1, thiamin | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 11.3% | 6000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.051 mg | 1.8 mg | 2.8% | 18.7% | 3529 g |
| Vitamin B5, pantothenic | 0.106 mg | 5 mg | 2.1% | 14% | 4717 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 10% | 6667 g |
| Vitamin B9, foláty | 18 μg | 400 mcg | 4.5% | 30% | 2222 g |
| Vitamin C, askorbový | 3.4 mg | 90 mg | 3.8% | 25.3% | 2647 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.14 mg | 15 mg | 0.9% | 6% | 10714 g |
| Vitamín PP, č | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 6.7% | 10000 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 92 mg | 2500 mg | 3.7% | 24.7% | 2717 g |
| Vápník, Ca | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 16% | 4167 g |
| Hořčík, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 22% | 3077 g |
| Sodík, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 7.3% | 9286 g |
| Síra, S. | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 5.3% | 12500 g |
| Fosfor, P | 19 mg | 800 mg | 2.4% | 16% | 4211 g |
| Minerály | |||||
| Železo, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 33.3% | 2000 |
| Mangan, Mn | 0.335 mg | 2 mg | 16.8% | 112% | 597 g |
| Měď, Cu | 70 mcg | 1000 mcg | 7% | 46.7% | 1429 g |
| Selen, Se | 0.2 μg | 55 mcg | 0.4% | 2.7% | 27500 g |
| Zinek, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 11.3% | 6000 g |
| Esenciální aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.032 g | ~ | |||
| Valin | 0.04 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.015 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.029 g | ~ | |||
| leucin | 0.049 g | ~ | |||
| Lysin | 0.039 g | ~ | |||
| Methionin | 0.009 g | ~ | |||
| threonin | 0.035 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.008 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.029 g | ~ | |||
| Aminokyselina | |||||
| alanin | 0.037 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.111 g | ~ | |||
| Glycin | 0.028 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.082 g | ~ | |||
| Proline | 0.029 g | ~ | |||
| Serine | 0.043 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.019 g | ~ | |||
| cystein | 0.008 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasadenie mastných kyselin | 0.023 g | max. 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.019 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.003 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.004 g | min. 16.8 g | |||
| Oleic 18: 1 (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.052 g | od 11.2-20.6 g | 0.5% | 3.3% | |
| 18: 2 linolové | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.032 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.032 g | od 0.9 do 3.7 g | 3.6% | 24% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.02 g | od 4.7 do 16.8 g | 0.4% | 2.7% |
Energetická hodnota je 15 kcal.
- 0,5 šálku = 120 gramů (18 kcal)
- plechovka (303 x 406) = 439 g (65.9 kcal)
Fazole, zelené, konzervované, bez soli je bohatý na takové vitamíny a minerály jako mangan - 16,8%
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminu; potřebné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostí, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
Kompletní adresář nejužitečnějších produktů, který můžete vidět v aplikaci.
Tagy: kalorická hodnota 15 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály než užitečné Fazole zelené, konzervované, bez soli, kalorie, živiny, prospěšné vlastnosti zelených Fazole, zelené, konzervy, bez soli