Karen Leibovitzová
Z osobní zkušenosti. Jak reagovala moje rodina? Když jsem rodičům řekl, že jsem nyní vegan, byl jsem rád, že moje rozhodnutí podpořili. Moji prarodiče, tety, strýcové jsou úplně jiný příběh. Pro ně to znamenalo změnu tradičního rodinného svátečního jídelníčku, takže váhali a cítili se poněkud rozhořčeně. Poprvé jsem téma veganství nadnesla na rodinné sešlosti, kdy si babička všimla, že jsem nebrala krocana. Najednou se mě celá rodina začala vyptávat.
co s tím dělat? V takové situaci je důležité vzít v úvahu, že náznaky nesouhlasu ze strany rodinných příslušníků je třeba brát jako útěchu: vaše rodina se stará o vaše zdraví a chce pro vás jen to nejlepší. Pokud nejsou obeznámeni s veganskou výživou, mohou se bát o vaše zdraví. Je důležité necítit se poníženě a uznat, že veganská strava může být stigmatizována v předsudkových myslích neveganů, zvláště pokud si nejsou vědomi jejích výhod a myslí si, že by lidé měli jíst maso a mléčné výrobky. Jde jim jen o vás a vaše zdraví.
Podle mých zkušeností funguje nejlépe zde. Nejprve jsem své rodině řekl, proč jsem se stal veganem a že existují vědecké důkazy, že veganská strava obsahuje základní živiny. Akademie výživy a dietetiky uvádí, že „správně naplánovaná vegetariánská strava je zdravá, obsahuje základní živiny a poskytuje zdravotní výhody při prevenci a léčbě určitých nemocí.“
Ujistil jsem své příbuzné, že pečlivě zvažuji svůj každodenní výběr potravin, abych se ujistil, že dostanu všechny živiny, které potřebuji. To může zahrnovat nakupování potravin obohacených vápníkem a také konzumaci různých potravin. Vaše rodina bude také ráda, když uslyší, že změny ve stravování jsou spojeny s volbou zdravého životního stylu.
Praktické návrhy. Udělejte si vlastní alternativní masové jídlo, rodina se bude cítit lépe. Odlehčilo to mým prarodičům, kteří se zdráhali uvařit jídlo navíc jen pro jednu osobu.
Dopřejte svým příbuzným náhražku masa nebo jinou rostlinnou potravinu bohatou na bílkoviny, jako je fazolový burger, vaše rodina na vás bude hrdá a bude mít z vašeho nového koníčka prospěch. Jako vegan si někdy můžete připadat jako přítěž pro ty, kteří vaří pro rodinná setkání. Ukažte své rodině, že jste s veganstvím zdraví a spokojení, a řešte jejich obavy, protože to je obvykle jejich hlavní starost.