Obsah
Můžeme milovat dvě země zároveň
I když jsem se narodil ve Francii, cítím se také Libanoncem, protože odtud pochází celá moje rodina. Když se mi narodily dvě dcery, první místo, které jsme navštívili, byla radnice, abychom si vyřídili pasy. Je docela možné mít dvě kulturní identity a milovat dvě země zároveň, stejně jako milujeme oba rodiče. Totéž platí pro jazyk. S Noor a Reem mluvím francouzsky a se svým manželem francouzsky a libanonsky. Aby se i ony naučily libanonsky mluvit, psát, číst a poznávat kulturu svých předků, uvažujeme o zařazení našich dcer na středu do libanonské školy.
Po porodu nabízíme matce meghli
Mám za sebou dvě nádherná těhotenství a porody, nejasně a bez komplikací. Malí nikdy neměli problém se spánkem, kolikami, zoubky... a tak jsem nemusela shánět tradiční léky z Libanonu a vím, že jsem se mohla spolehnout na svou tchyni.
a moje tety, které žijí v Libanonu, aby mi je pomohly vařit. K narození dcer moje maminka a moje sestřenice připravily meghli, kořeněný pudink s piniovými oříšky, pistáciemi a vlašskými ořechy, které mamince pomáhají znovu nabrat energii. Jeho hnědá barva odkazuje na půdu a úrodnost.
Recept na meghli
Smíchejte 150 g rýžového prášku, 200 g cukru, 1 nebo 2 polévkové lžíce. do c. kmín a 1 nebo 2 polévkové lžíce. do s. mletá skořice v hrnci. Postupně přidávejte vodu, šlehejte, dokud se nevyvaří a nezhoustne (5 min). Podávejte vychlazené se strouhaným kokosem a sušeným ovocem: pistáciemi…
Moje dcery milují libanonská i francouzská jídla
Hned po porodech jsme odjeli do Libanonu, kde jsem prožila dvě dlouhé a klidné mateřské dovolené v našem rodinném domě v horách. V Bejrútu bylo léto, bylo velmi horko a vlhko, ale v horách jsme byli chráněni před dusnem. Každé ráno jsem se svými dcerami vstával v 6 hodin a ocenil jsem absolutní klid: den doma vstává velmi brzy a celá příroda se probouzí s ním. Dal jsem jim jejich první láhev na čerstvém vzduchu, užívali si východ slunce a užívali si výhled na hory na jedné straně, moře na druhé a zpěv ptáků. Dívky jsme si zvykly jíst všechna naše tradiční jídla velmi brzy a v Paříži ochutnáváme libanonská jídla téměř každý den, velmi kompletní pro děti, protože vždy se základem rýže, zelenina, kuřecí maso nebo ryby. Milují to, stejně jako francouzské bolesti v čokoládě, mase, hranolkách nebo těstovinách.
Co se týče péče o holčičky, staráme se výhradně o manžela a mě. Jinak máme štěstí, že můžeme počítat s mými rodiči nebo sestřenicemi. Nikdy jsme nepoužívali chůvu. Libanonské rodiny jsou velmi přítomné a velmi zapojené do výchovy dětí. Je pravda, že v Libanonu se jejich okolí také hodně zapojuje: „nedělej když, nedělej to, dělej to takhle, buď opatrný…! Například jsem se rozhodla nekojit a slyšela jsem komentáře typu: „Pokud své dítě nekojíte, nebude vás milovat“. Ale tento typ poznámek jsem ignoroval a vždy jsem se řídil svou intuicí. Když jsem se stala matkou, byla jsem již zralá žena a moc dobře jsem věděla, co pro své dcery chci.