Být matkou v Tunisku: svědectví Naciry

Nacira je původem z Tuniska, stejně jako její manžel, její dětská láska, se kterou trávila léto na předměstí Tunisu. Mají dvě děti, Eden (5 let) a Adama (2 a půl roku). Vypráví nám, jak prožíváme mateřství v její zemi.

V Tunisku je narození oslavou!

Tunisané mají velké narozeniny. Zvykem je, že obětujeme ovečku, abychom nakrmili své příbuzné, sousedy, zkrátka – co nejvíce lidí. Po porodu ve Francii pro nejstarší jsme čekali, až se tam vrátíme, abychom uspořádali rodinnou večeři. Přesun, dvě těhotenství a Covid nehráli v náš prospěch. Už je to příliš dlouho, co jsme odjeli do Tuniska... Jako dítě jsem tam strávil dva letní měsíce a v slzách jsem se vrátil do Francie. Bolí mě, že moje děti nemluví arabsky. Netrvali jsme na tom, ale přiznám se, že toho lituji. Když spolu mluvíme s manželem, přeruší nás: " Co říkáš ? “. Naštěstí poznávají spoustu slov, protože doufáme, že tam budeme brzy, a přál bych si, aby byli schopni komunikovat s rodinou.

Cenné zvyky

Moje tchyně k nám přijela na 2 měsíce, když se narodil Eden. V Tunisku se mladý porod odpočívá 40 dní, jak velí tradice. Přišlo mi pohodlné se o ni opřít, i když to po celou dobu nebylo snadné. Tchyně má vždy slovo ve výchově a to se musí akceptovat. Naše zvyky přetrvávají, mají smysl a jsou vzácné. Za druhé, když mi zemřela tchyně, dělal jsem všechno sám a viděl jsem, jak moc mi chybí její podpora. Těchto 40 dní je také ve znamení rituálu, kdy příbuzní tráví doma, aby se setkali s novorozencem. Poté připravíme „Zrir“ do pěkných šálků. Je to vysoce kalorický krém ze sezamu, ořechů, mandlí a medu, který navrací mladé matce vitalitu.

V tuniské kuchyni je harissa všudypřítomná

Každý měsíc netrpělivě očekávám příchod svého tuniského balíčku. Rodina nám posílá sadu na přežití s ​​jídlem! Uvnitř je koření (kmín, koriandr), ovoce (datle) a hlavně sušené papriky, se kterými dělám svou domácí harissu. Nemůžu žít bez harissy! Těhotná, bez ní se neobejdeme, i když to znamená mít silné odlesky kyselin. Moje tchýně mi pak řekla, ať si dám syrovou mrkev nebo žvýkačku (přírodní, která pochází z Tuniska), abych netrpěl a mohl i nadále jíst pikantní. Myslím, že pokud moje děti také milují harissu, je to proto, že ji ochutnaly prostřednictvím kojení. Eden jsem kojila dva roky, jak je v tuzemsku doporučováno, a dnes stále kojím Adama. Oblíbenou večeří mých dětí jsou „horké těstoviny“, jak tomu říkají.

K snídani je to verbena pro všechny

Brzy necháme naše syny obřezat. Znepokojuje mě to, ale rozhodli jsme se jít na kliniku do Francie. Pokusíme se v Tunisu uspořádat velkou párty, pokud to hygienické podmínky dovolí, s muzikanty a spoustou lidí. Malí chlapci jsou v tento den skutečnými králi. Už vím, co bude v bufetu: skopový kuskus, tuniský tagine (vyrobený s vejci a kuřecím masem), salát mechouia, hora pečiva a samozřejmě dobrý piniový čaj. Moje děti jako malí Tunisané pijí zelený čaj ředěný mátou, tymián a rozmarýn,od jejich roku a půl. Mají ho rádi, protože ho hodně cukrujeme. K snídani je to pro všechny verbena, ta, kterou najdeme v našem slavném balíčku zaslaném ze země.