Russula hnědá (Russula xerampelina)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Incertae sedis (nejisté polohy)
- Řád: Russulales (Russulovye)
- Čeleď: Russulaceae (Russula)
- Rod: Russula (Russula)
- Typ: Russula xerampelina (russula hnědá)
- Russula vonná
Jiným způsobem se tato houba také nazývá rusula vonná. Jedná se o muchovník, jedlý, roste většinou jednotlivě, někdy v malých skupinách. Období sběru začíná v červenci a končí začátkem října. Preferuje růst v jehličnatých lesích (hlavně borovice), stejně jako v listnatých (hlavně bříza a dub).
Russula nahnědlá má vypouklý uzávěr, který se časem zplošťuje, jeho průměr je cca 8 cm. Povrch čepice je suchý a hladký, matný. Jeho barva závisí na místě, kde houba žije a může být od vínové až po hnědoolivovou. Destičky jsou poměrně časté, nejprve bílé, časem se jejich barva stává žlutohnědou. Stonek je nejprve pevný, pak se stává dutým. Je kulatého tvaru, asi 7 cm vysoký a 2 cm v průměru. Povrch stonku může být vrásčitý nebo hladký, barva od bílé po různé odstíny červené. Dužnina houby je elastická a hustá, nažloutlé barvy, která na vzduchu rychle hnědne. Je cítit silný zápach sledě, ale při smažení nebo vaření zmizí.
Russula nahnědlá Má vysokou chutnost, kvůli které se v některých zemích řadí mezi delikatesy. Může se jíst v solené, vařené, smažené nebo nakládané formě.