Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 107 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1574 g |
| Proteiny | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.7% | 5429 g |
| tuky | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 4.5% | 2074 g |
| sacharidy | 20 g | 219 g | 9.1% | 8.5% | 1095 g |
| voda | 74.7 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3043 g |
| Jasan | 1.2 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 4 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Vitamin B4, cholin | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 3% | 3125 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.67 mg | 15 mg | 4.5% | 4.2% | 2239 g |
| Vitamin K, fylochinon | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 1.8% | 5217 g |
| Vitamin PP, NO | 0.04 mg | 20 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 5% | 1880 g |
| Vápník, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 3.4% | 2778 g |
| Hořčík, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 8000 g |
| Sodík, Na | 897 mg | 1300 mg | 69% | 64.5% | 145 g |
| Síra, S. | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7143 g |
| Fosfor, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 9% | 1039 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 1.3% | 7200 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 2.7% | 3438 g |
| Zinek, Zn | 0.18 mg | 12 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 5.35 g | max. 100 г | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.494 g | max. 18.7 г | |||
| 4: 0 Mastné | 0.007 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.005 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.003 g | ~ | |||
| 10:0 Kapřík | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.025 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 0.313 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.122 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.64 g | min. 16.8 г | 3.8% | 3.6% | |
| 16: 1 palmitolejový | 0.01 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.62 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1.444 g | od 11.2 do 20.6 | 12.9% | 12.1% | |
| 18: 2 linolové | 1.271 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.171 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.171 g | od 0.9 do 3.7 | 19% | 17.8% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 1.271 g | od 4.7 do 16.8 | 27% | 25.2% |
Energetická hodnota je 107 kcal.
- hrnek = 264 g (282.5 kCal)
- lžíce = 17 g (18.2 kCal)
Tagy: obsah kalorií 107 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, proč je užitečné krémový dresink ze zakysané smetany a / nebo podmáslí a másla, nízkokalorický, bez tuku, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti krémový dresink vyrobený z zakysaná smetana a / nebo podmáslí a oleje, nízkokalorické, bez tuku