Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 60 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2807 g |
| Proteiny | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 3% | 5429 g |
| tuky | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.7% | 28000 g |
| sacharidy | 11.2 g | 219 g | 5.1% | 8.5% | 1955 g |
| Trávicí vlákno | 2.4 g | 20 g | 12% | 20% | 833 g |
| voda | 84.3 g | 2273 g | 3.7% | 6.2% | 2696 g |
| Jasan | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| beta karoten | 0.001 mg | 5 mg | 500000 g | ||
| Lutein + zeaxantin | 6 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 7.8% | 2143 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.01 mg | 1.8 mg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| Vitamin B4, cholin | 9.2 mg | 500 mg | 1.8% | 3% | 5435 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.245 mg | 5 mg | 4.9% | 8.2% | 2041 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.19 mg | 2 mg | 9.5% | 15.8% | 1053 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 2.5% | 6667 g |
| Vitamin C, askorbový | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 9.5% | 1765 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.05 mg | 15 mg | 0.3% | 0.5% | 30000 g |
| Vitamin K, fylochinon | 1.5 μg | 120 μg | 1.3% | 2.2% | 8000 g |
| Vitamin PP, NO | 0.92 mg | 20 mg | 4.6% | 7.7% | 2174 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 229 mg | 2500 mg | 9.2% | 15.3% | 1092 g |
| Vápník, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Hořčík, Mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 5.8% | 2857 g |
| Sodík, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.7% | 26000 g |
| Síra, S. | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.3% | 7143 g |
| Fosfor, P | 28 mg | 800 mg | 3.5% | 5.8% | 2857 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.26 mg | 18 mg | 7% | 11.7% | 1429 g |
| Mangan, Mn | 0.12 mg | 2 mg | 6% | 10% | 1667 g |
| Měď, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 9.5% | 1754 g |
| Selen, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | 6111 g |
| Zinek, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 3.8% | 4286 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 0.59 g | max. 100 г | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 0.051 g | max. 18.7 г | |||
| 10:0 Kapřík | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.007 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 0.031 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.005 g | min. 16.8 г | |||
| 16: 1 palmitolejový | 0.002 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.085 g | od 11.2 do 20.6 | 0.8% | 1.3% | |
| 18: 2 linolové | 0.063 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.02 g | od 0.9 do 3.7 | 2.2% | 3.7% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 0.063 g | od 4.7 do 16.8 | 1.3% | 2.2% |
Energetická hodnota je 60 kcal.
- hrnek = 180 g (108 kCal)
Tagy: obsah kalorií 60 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, co je užitečné Brambory, konzervy, bez přidané soli, suchý produkt bez marinády, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Brambory, konzervy, bez přidané soli, suchý produkt bez marinády