Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 265 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | 635 g |
| Proteiny | 12.93 g | 76 g | 17% | 6.4% | 588 g |
| tuky | 10.81 g | 56 g | 19.3% | 7.3% | 518 g |
| sacharidy | 27.53 g | 219 g | 12.6% | 4.8% | 795 g |
| Trávicí vlákno | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 2.8% | 1333 g |
| voda | 44.98 g | 2273 g | 2% | 0.8% | 5053 g |
| Jasan | 2.25 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 65 μg | 900 μg | 7.2% | 2.7% | 1385 g |
| Retinol | 0.059 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.373 mg | 1.5 mg | 24.9% | 9.4% | 402 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.28 mg | 1.8 mg | 15.6% | 5.9% | 643 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.483 mg | 5 mg | 9.7% | 3.7% | 1035 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.46 μg | 3 μg | 15.3% | 5.8% | 652 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.81 mg | 15 mg | 5.4% | 2% | 1852 g |
| beta tokoferol | 0.05 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 1.13 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.34 mg | ~ | |||
| Vitamin K, fylochinon | 7.1 μg | 120 μg | 5.9% | 2.2% | 1690 g |
| Vitamin PP, NO | 3.767 mg | 20 mg | 18.8% | 7.1% | 531 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 173 mg | 2500 mg | 6.9% | 2.6% | 1445 g |
| Vápník, Ca | 201 mg | 1000 mg | 20.1% | 7.6% | 498 g |
| Hořčík, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.6% | 1481 g |
| Sodík, Na | 492 mg | 1300 mg | 37.8% | 14.3% | 264 g |
| Síra, S. | 129.3 mg | 1000 mg | 12.9% | 4.9% | 773 g |
| Fosfor, P | 215 mg | 800 mg | 26.9% | 10.2% | 372 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 2.3 mg | 18 mg | 12.8% | 4.8% | 783 g |
| Mangan, Mn | 0.316 mg | 2 mg | 15.8% | 6% | 633 g |
| Měď, Cu | 121 μg | 1000 μg | 12.1% | 4.6% | 826 g |
| Selen, Se | 30.9 μg | 55 μg | 56.2% | 21.2% | 178 g |
| Zinek, Zn | 1.57 mg | 12 mg | 13.1% | 4.9% | 764 g |
| Stravitelné sacharidy | |||||
| Škrob a dextriny | 22.3 g | ~ | |||
| Mono- a disacharidy (cukry) | 3.39 g | max. 100 г | |||
| galaktózy | 0.13 g | ~ | |||
| Glukóza (dextróza) | 0.86 g | ~ | |||
| laktóza | 0.07 g | ~ | |||
| Sladový cukr | 1.35 g | ~ | |||
| fruktóza | 0.97 g | ~ | |||
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.52 g | ~ | |||
| valin | 0.64 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.342 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.515 g | ~ | |||
| leucin | 1.066 g | ~ | |||
| lysin | 0.795 g | ~ | |||
| methionin | 0.275 g | ~ | |||
| threonin | 0.369 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.11 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.661 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| alanin | 0.403 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.842 g | ~ | |||
| glycin | 0.384 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 3.689 g | ~ | |||
| Proline | 1.026 g | ~ | |||
| serin | 0.751 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.456 g | ~ | |||
| cystein | 0.463 g | ~ | |||
| Steroly | |||||
| Cholesterol | 26 mg | max. 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 4.314 g | max. 18.7 г | |||
| 8: 0 kaprylová | 0.061 g | ~ | |||
| 10:0 Kapřík | 0.138 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.158 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.56 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoikum | 0.056 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 2.274 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarín | 0.043 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.997 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinština | 0.019 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.009 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 3.151 g | min. 16.8 г | 18.8% | 7.1% | |
| Myristoleic 14: 1 | 0.046 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitolejový | 0.148 g | ~ | |||
| Olein 18: 1 (omega-9) | 2.925 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleová (omega-9) | 0.032 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1.756 g | od 11.2 do 20.6 | 15.7% | 5.9% | |
| 18: 2 linolové | 1.557 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.177 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenová | 0.177 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienová, Omega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
| 20: 4 arachidonický | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.177 g | od 0.9 do 3.7 | 19.7% | 7.4% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 1.579 g | od 4.7 do 16.8 | 33.6% | 12.7% |
Energetická hodnota je 265 kcal.
- plátek = 104 g (275.6 kCal)
- koláč = 938 g (2485.7 kCal)
LITTLE CAESARS, „Pepperoni Pizza“, s velkou mraženou krustou, 14 ” bohaté na vitamíny a minerály, jako jsou: vitamin B1 - 24,9%, vitamin B2 - 15,6%, vitamin B12 - 15,3%, vitamin PP - 18,8%, vápník - 20,1%, fosfor - 26,9%, železo - 12,8%, mangan - 15,8%, měď - 12,1%, selen - 56,2%, zinek - 13,1%
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů sacharidů a energetického metabolismu, které dodávají tělu energii a plastové látky a také metabolismus aminokyselin s rozvětveným řetězcem. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B2 podílí se na redoxních reakcích, zvyšuje barevnou citlivost vizuálního analyzátoru a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a soumrakem.
- Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměně aminokyselin. Kyselina listová a vitamin B12 jsou vzájemně související vitamíny a podílejí se na tvorbě krve. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu, stejně jako anémie, leukopenie, trombocytopenie.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen narušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Vápník je hlavní složkou našich kostí, působí jako regulátor nervového systému, podílí se na svalové kontrakci. Nedostatek vápníku vede k demineralizaci páteře, pánevních kostí a dolních končetin, zvyšuje riziko osteoporózy.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí proteinů různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje průběh redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atonii kosterních svalů s nedostatkem myoglobinu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami reprodukčního systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Měď je součástí enzymů s redox aktivitou a podílí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje poruchami formování kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplázie pojivové tkáně.
- Selen - základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinek, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie), dědičné trombastenii.
- zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na procesech syntézy a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečná konzumace vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit absorpci mědi, a tím přispět k rozvoji anémie.
Tagy: obsah kalorií 265 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, jak je LITTLE CAESARS užitečný, Pepperoni Pizza, na velké mražené krustě, 14 palců, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti LITTLE CAESARS, Pepperoni Pizza “, Na velké zmrzlá kůra, 14 palců