Nutriční hodnota a chemické složení.
Tabulka ukazuje obsah živin (kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály) na 100 gramů jedlá část.
| Živiny | Množství | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 270 kCal | 1684 kCal | 16% | 5.9% | 624 g |
| Proteiny | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 1.4% | 2714 g |
| tuky | 12.2 g | 56 g | 21.8% | 8.1% | 459 g |
| sacharidy | 38.5 g | 219 g | 17.6% | 6.5% | 569 g |
| voda | 45.8 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4963 g |
| Jasan | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 29 μg | 900 μg | 3.2% | 1.2% | 3103 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamin | 0.148 mg | 1.5 mg | 9.9% | 3.7% | 1014 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.125 mg | 1.8 mg | 6.9% | 2.6% | 1440 g |
| Vitamin B5, pantothenický | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 0.9% | 4065 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.034 mg | 2 mg | 1.7% | 0.6% | 5882 g |
| Vitamin B9, kyselina listová | 41 μg | 400 μg | 10.3% | 3.8% | 976 g |
| Vitamin C, askorbový | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Vitamin PP, NO | 1.276 mg | 20 mg | 6.4% | 2.4% | 1567 g |
| macronutrients | |||||
| Draslík, K. | 77 mg | 2500 mg | 3.1% | 1.1% | 3247 g |
| Vápník, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Hořčík, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.9% | 4444 g |
| Sodík, Na | 191 mg | 1300 mg | 14.7% | 5.4% | 681 g |
| Síra, S. | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 1% | 3571 g |
| Fosfor, P | 30 mg | 800 mg | 3.8% | 1.4% | 2667 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.85 mg | 18 mg | 10.3% | 3.8% | 973 g |
| Mangan, Mn | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 3.7% | 1000 g |
| Měď, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 2.9% | 1299 g |
| Selen, Se | 7.8 μg | 55 μg | 14.2% | 5.3% | 705 g |
| Zinek, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 0.1 g | ~ | |||
| valin | 0.104 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.057 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.088 g | ~ | |||
| leucin | 0.17 g | ~ | |||
| lysin | 0.067 g | ~ | |||
| methionin | 0.043 g | ~ | |||
| threonin | 0.072 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.031 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.124 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| alanin | 0.086 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 0.341 g | ~ | |||
| glycin | 0.092 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 0.791 g | ~ | |||
| Proline | 0.28 g | ~ | |||
| serin | 0.128 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.075 g | ~ | |||
| cystein | 0.05 g | ~ | |||
| Nasycené mastné kyseliny | |||||
| Nasycené mastné kyseliny | 2.985 g | max. 18.7 г | |||
| 14:0 Myrista | 0.047 g | ~ | |||
| 16:0 palmit | 1.7 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.238 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 5.314 g | min. 16.8 г | 31.6% | 11.7% | |
| Olein 18: 1 (omega-9) | 5.314 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 3.247 g | od 11.2 do 20.6 | 29% | 10.7% | |
| 18: 2 linolové | 3.045 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenová | 0.202 g | ~ | |||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.202 g | od 0.9 do 3.7 | 22.4% | 8.3% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 3.045 g | od 4.7 do 16.8 | 64.8% | 24% |
Energetická hodnota je 270 kcal.
- oz = 28.35 g (76.5 kCal)
- kus (1/8 z 9 ″ dia) = 180 g (486 kCal)
Koláč, třešeň, recept bohaté na vitamíny a minerály jako: selen - 14,2%
- Selen - základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, má imunomodulační účinek, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie), dědičné trombastenii.
Tagy: obsah kalorií 270 kcal, chemické složení, nutriční hodnota, vitamíny, minerály, jak je to užitečné Koláč, třešeň, připravený podle receptu, kalorie, živiny, užitečné vlastnosti Koláč, třešeň, připravený podle receptu