Fakta o kávě, která vám změní život

Fakta o kávě, která vám změní život

Užitečné informace, které přijdou vhod opravdovým znalcům oblíbeného nápoje.

Káva není jen nápoj, ale každodenní rituál: silná černá k snídani, přestávka na kávu a setkání u šálku espressa během dne a pro potěšení - velké cappuccino ve vaší oblíbené kavárně. Díky kofeinu, stimulantu obsaženému v kávě, se cítíme svěží, soustředění a plní energie. Nadměrné užívání kofeinu se však může obrátit. Jak tedy pít kávu, aby neškodila vašemu zdraví, a co dělat, když to s oblíbeným nápojem přeženete?

Sazba kávy

Citlivost každého na kofein je odlišná, takže optimální množství kávy denně bude pro každého individuální.

Pokud mluvíme o obecných doporučeních, vědci doporučují použít ne více než 400 mg kofein denně (to je o něco více než jedna velká káva s sebou). Současně je pro těhotné ženy doporučená denní dávka kofeinu snížena na 300 mg, pro děti a dospívající na 2,5 mg na kilogram tělesné hmotnosti.

Podle Australan PrůzkumVětšina kofeinu se nachází v espressu: dvojitá porce (60 ml) nápoje může představovat až 252 mg kofeinu. Ve filtrované kávě (přelévání) bude přibližně 175 mg na 250 ml porce a v kávě z gejzírového kávovaru pouze 68 mg (pokud mluvíme o jedné porci, tedy asi 30-33 ml kávy).

Je třeba mít na paměti, že obsah kofeinu je ovlivněn stupněm pražení (koncentrace kofeinu v tmavé pražené kávě bude vyšší), údaji o odrůdě (například druh Arabiky - laurin - obsahuje asi polovinu tolik kofeinu jako ostatní odrůdy Arabiky, proto se mu říká „přírodní bez kofeinu“), stejně jako množství kávy v porci a doba vaření. Vzhledem k tomu, že obsah kofeinu ovlivňuje tolik faktorů, je těžké přesně určit, kolik kofeinu ve vašem šálku skončí.

Každopádně pokud to s kofeinem nechcete přehánět, dva až tři šálky denně bude stačit.

Příznaky předávkování

Chcete -li určit svou normu a vyhnout se předávkování kofeinem, poslouchejte své tělo a věnujte pozornost následujícímu příznakyto se může objevit 10–20 minut po vypití šálku kávy:

  • třást se;

  • cardiopalmus;

  • nepřiměřená úzkost;

  • závrať.

Mezi další příznaky, které se neobjeví okamžitě, ale mohou být také spojeny s předávkováním kofeinem, patří:

  • nevolnost;

  • gastrointestinální nevolnost;

  • nespavost;

  • zvýšené pocení;

  • křeče.

Co dělat v případě předávkování

Pokud jste vypili více kávy, než byste měli, a všimnete si, že vám je nepříjemně, měli byste udělat následující.

  1. Pít hodně vody. To pomůže zabránit dehydrataci a obnovit váš metabolismus.

  2. Nadechni se Pokud jste v zatuchlé místnosti, zkuste se z toho dostat ven a na chvíli být venku.

  3. Jíst. Odborníci na kávu doporučují jíst banány: Toto ovoce může pomoci uklidnit třes a úzkost. Tento účinek je údajně způsoben vysokým obsahem draslíku v banánech, ale neexistují pro to žádné vědecké důkazy. Jakékoli výživné jídlo, zejména to, které má vysoký obsah bílkovin, vám pomůže cítit se lépe.

  4. Pokud máte pocit nevolnosti nebo máte podrážděný žaludek, můžete vypít aktivní uhlí.

Důležité: pokud to všechno nepomůže a budete se cítit jen hůř, zavolejte záchranku nebo navštivte lékaře. A v žádném případě nepijte nic, co obsahuje kofein, do 14 hodin po projevení příznaků předávkování, aby byl kofein vyloučen z těla.

Jak se vyhnout předávkování kofeinem

  • Sledujte, kolik kávy vypijete, a snažte se vypít maximálně dvě až tři porce kávy denně. důležité: nezapomeňte, že cappuccino a latte neobsahují méně kofeinu než espresso, na základě kterého jsou tyto nápoje připravovány.

  • Zvažte další kofeinové nápoje: čaj, kolu, energetické nápoje. Pokud jednoho dne vypijete více kávy než obvykle, dejte přednost čisté čisté vodě.

  • Pijte kávu, jen když ji opravdu chcete. Pokud zrovna necítíte potřebu pít kávu, můžete si vždy vybrat alternativu bez kávy.

  • Večer se rozhodněte pro nápoje bez kofeinu.

Napsat komentář