Obsah
Nechť Valentýn není nejdůležitější svátek v kalendáři. A přesto na něj milenci netrpělivě čekají. Koneckonců, je to příležitost znovu přiznat do druhé poloviny vřelé pocity a dát pár příjemných okamžiků. Nejjednodušší a nejosvědčenější způsob je předložit romantickou snídani do postele. Trochu času, trochu fantazie, velkorysá část péče - a všechno se podaří. Co vařit, řekneme vám právě teď.
Míchaná vejce pro romantiky
Na začátek originální recept na toasty s náplní ze smažených vajec. Vezměte široký krajíc chleba a pomocí kovové formy na cukroví ve tvaru srdce opatrně vyřízněte střed. Tousty potřeme rostlinným olejem a z obou stran zlehka opečeme na pánvi s olejem. Opatrně rozbijte vejce do důlku tak, aby žloutek zůstal neporušený. Vaříme jako běžnou polevu, na závěr osolíme a opepříme pouze bílky. Toasty podávejte horké s cherry rajčaty a čerstvými bylinkami.
Ze zbylého chlebového srdce bude výborný dezert. Drobenku osušíme v troubě, pomažeme máslem a marmeládou. Několik koleček banánu zkaramelizujeme na másle s cukrem a namažeme na sladké toasty.
Vafle ze srdce
Potěšte rafinované povahy receptem na vaflové srdce ve vaflovači. V hluboké míse utřeme 150 g změklého másla se 3 lžícemi obyčejného cukru a sáčkem vanilky. Přidáme 3 vejce a vše rozšleháme metličkou. Bez přestání nalijte 250 ml mírně teplého mléka. Postupně prosejeme 200 g mouky s 1 ČL prášku do pečiva a špetkou soli, uhněteme husté hladké těsto.
Vaflovou žehličku s buňkami ve formě srdcí namažeme rostlinným olejem, dobře ji zahřejeme, naplníme těstem. Vafle pečte asi 5 minut, dokud nejsou lahodně hnědé. Vzdušné belgické vafle podávejte ihned, než stihnou vychladnout, s hustou zakysanou smetanou nebo přírodním jogurtem.
Palačinky s uznáním
Růžové palačinky v podobě srdcí vám o hlavní věci řeknou beze slov. 2 vejce rozšlehejte se 2 lžícemi cukru do pěnité hmoty. Nalijte 60 g rozpuštěného másla ochlazením na pokojovou teplotu. 300 g mouky se špetkou soli a 1 lžičkou prášku do pečiva. Promíchejte hustou homogenní hmotu bez hrudek a nechte působit 10-15 minut.
Rozpálíme tukem vymazanou pánev se silným dnem. Vytvarujeme na něj malou vysokou placku. Jakmile je zespodu na úplných okrajích opečené a shora pokryté bublinkami, otočte na druhou stranu a smažte do zlatova. Hotové palačinky naskládáme na hromadu a každou potřeme máslem. Když trochu vychladnou, vykrajujeme pomocí kudrnatých formiček srdíčka. Palačinky podávejte s javorovým sirupem nebo medem, doplněné čerstvými malinami.
Košíčky s překvapením
Jak mohu udělat cupcaky se srdíčky? Existuje mnoho receptů. Podělíme se o nejjednodušší a nejrychlejší přípravu. 100 g sušených brusinek namočíme na hodinu do rumu nebo koňaku. 2 vejce, 100 g cukru a 200 g rozpuštěného másla vyšleháme mixérem do husté hmoty. 200 g mouky prosejeme se 2 ČL prášku do pečiva, vypracujeme těsto. Na závěr zalijeme 50 ml pomerančové šťávy, slijeme pomerančovou kůru a brusinky namočené v rumu, vše znovu promícháme.
Určitě budeme potřebovat krásné silikonové formy v podobě srdcí. Promažeme je rostlinným olejem, naplníme je dvěma třetinami těsta a vložíme do trouby na 200 ° C na 25-30 minut. Takové košíčky lze péct večer - budou chutnat lépe jen přes noc. Podávejte je přímo ve formách svázané saténovou stuhou.
Malé radosti
Káva v posteli pro milovaného člověka funguje bezchybně. Záležitost zůstává pro zajímavý dezert. Recept na sušenky ve tvaru srdce je přesně to, co potřebujete. Nastrouhejte 150 g másla, přidejte 150 g jemného cukru a 2 vejce, důkladně promíchejte. Nalijte 250 g mouky, 0.5 lžičky soli, 1.5 lžičky prášku do pečiva v několika krocích, na špičku nože dejte vanilku. Hněte měkké plastové těsto.
Vyválíme vrstvu tlustou 4-5 mm a pomocí forem vykrajujeme sušenky. Rozdělíme to na části a do poloviny sušenek vyřízneme otvory ve tvaru srdce nebo nožem uprostřed. Ukáže se to jako druh kudrnatých rámečků. Cookies zasíláme na 7-10 minut do trouby na 200 ° C. Na hotové sušenky bez rámečků natřeme džem nebo džem z červených bobulí a přikryjeme sušenky s vykrojenými srdíčky, posypané práškovým cukrem.
Snídaně v Paříži
Co může být romantičtější než francouzská snídaně? Pro něj budete doma potřebovat recept na croissanty. 3 lžíce cukru a sáček suchých droždí zředíme ve 120 ml teplého mléka, necháme 15-20 minut v teple. 200 g mouky a 150 g mraženého másla rozdrceného na struhadle rozdrobíme na strouhanku. Kynuté těsto zavedeme se špetkou soli, vymiesíme těsto a dáme na půl hodiny do ledničky.
Z těsta vyválíme silnou obdélníkovou vrstvu. Okraje zabalíme do prostředku jeden na druhého, nejprve podél a potom napříč. Vrstvu znovu vyválíme a postup opakujeme třikrát. Nyní vyvaříme těsto na velmi tenkou vrstvu, nakrájíme na trojúhelníky a stočíme rohlíky se zakřivenými okraji. Promažte je směsí žloutku a mléka a pečte v troubě při 200 ° C po dobu 15-20 minut. Francouzi jedí klasické croissanty bez náplně, namáčejí je do kávy nebo horké čokolády. Pro vášnivá sladidla je můžete doplnit medem, džemem nebo čokoládovou pastou.
Ráno začíná ovocem
Někteří si ani na dovolené nedovolí odpočinout si a starat se o postavu. V takovém případě je prosím potěšte zdravou snídaní. Recept na ovocný salát s jogurtem určitě prospěje tělu a potěší. Krása je, že si můžete vzít absolutně jakékoli ovoce a bobule. Hlavní věc je, že jsou čerstvé a chutné.
Kiwi zbavíme tlusté slupky a nakrájíme na půlkolečka. Pomeranč rozdělíme na plátky, odstraníme bílé filmy, šťavnatou dužinu nakrájíme na plátky. Nakrájíme banán s kolečky, hrst čerstvých jahod s plátky, kolečka ananasu s velkými kostkami. Smíchejte všechny ingredience v salátové míse, přidejte hrozny a semena granátového jablka. Sváteční salát dochutíme přírodním jogurtem a ozdobíme lístky čerstvé máty.
Jak vidíte, romantické menu otevírá neomezenou svobodu pro kulinářskou kreativitu. A to nejsou všechna jídla na 14. února, díky nimž bude ráno vašich blízkých úžasné a nezapomenutelné. Podívejte se na ještě slavnější recepty na našem webu. A čím hodláte potěšit svou spřízněnou duši? Sdílejte své vlastní nápady na romantickou snídani v komentářích.