Dacha Leonid Parfenov: fotografie

"Bydlíme v tomto domě 13 let," říká Elena Chekalova, Parfenovova manželka. - Postupně se stavělo a vybavovalo. A nejsou zde žádné drahé věci. Část nábytku byla zakoupena za málo peněz v nákupním centru. Poté ze zakoupených skříněk odstranili standardní dveře a vložili ty, které se našly ve vesnicích. Křesla a pohovky byly potaženy potahy se vzory, dokonce malovaly žárovky. Všechno se mu vybavilo vlastní rukou. Nemám rád bohaté domy, kde je vše podle katalogu monotónní. Není v nich žádná individualita. A zde je každý detail interiéru celý příběh. Například v Leninově studii je hlavní ozdobou štít, který přinesl z Etiopie, když natáčel film „Živý Puškin“. Bylo to těžké střílení. Manžela zajali bandité. Jejich skupina byla okradena a pak dokonce chtěli střílet. Vetřelce nějak přemluvili, aby je pustili.

A za každou věcí v našem domě se skrývá nějaká zápletka. Máme obrázky náboženského obsahu, namalované rolníky před 200–300 lety. Jedná se o apokryfní obraz. Je tu spousta starého nábytku, který Michail Surov, Leniin přítel, vynesl z vesnic. No, jak jsi to vytáhl? Změnil jsem to. Lidé chtěli dát do domu nějakou strašnou zeď a nádherná skříň, ve které jejich předkové drželi věci, byla přenesena na hromadu odpadků. A to bylo typické pro všechny sovětské občany. Moje babička, která se před revolucí narodila do vznešené rodiny, měla krásný nábytek. Když byla malá, vzali ji máma a táta na trh a koupili si děsivou zeď. Neměl jsem volební právo, nemohl jsem tehdy protestovat. Proto teď pro mého manžela a pro mě je každá taková věc přežitkem. Právě tyto starožitnosti vytvářejí v našem domě samotné pohodlí, světlo a energii. "

Se soběstačným zemědělstvím jsem se poprvé setkal na Sicílii, na panství místního barona. Jeho rodina je po mnoho let hlavním producentem vína a olivového oleje na ostrově. Mají všechno vlastní: chléb, sýr, máslo, ovoce, maso. A jídlo, které jedí, je pěstováno, ne kupováno. 80 pracovníků pracuje na stovkách hektarů půdy. A co je nejvíce překvapivé, u večeře všichni sedí u jednoho stolu s baronem. Žijí jako jedna velká rodina. Proto, když jsme se také rozhodli pěstovat zeleninu a zvířata a pozvali jsme asistenta, udělali jsme vše pro to, aby se zde cítil jako doma. Koneckonců nedostatek času se pro nás stal hlavním problémem při zajišťování obživy. A jednoduše se neobejdete bez pomoci znalého člověka.

V tuto chvíli máme 30 králíků, půl tuctu kuřat, perličky. Krůty tam byly, ale všechny jsme je bezpečně snědli. Jednoho dne půjdeme pro nové. Obvykle je kupujeme v červnu a krmíme do konce listopadu. Dorůstají až 18 kilogramů. Letos jsme se pokusili odchovat kuřata brojlerů, ale nic z toho nebylo. Nedávno je chytil déšť a polovina zemřela. Ukázalo se, že netolerují vlhkost. Rozhodli jsme se je již nezačínat, zejména proto, že se jedná o uměle chované ptáky. Nemáme velká zvířata, dobytek. Věřím, že na to musíme přijít. Zatím máme dost těch, které jsou nyní. Králík má prostě úžasné maso - dietní a chutné. Mléko prakticky nepijeme. Nyní věda již prokázala, že v průběhu let by měla být konzumována co nejméně, je užitečná pouze pro děti. Lenya ale domácí jogurt moc miluje, a tak si kupuji mléko a jogurt si vyrábím sám.

I když se snažím do obchodů chodit co nejméně. Založili jsme farmu, abychom už jednou nic nekupovali. Jen škoda, že ne každý si to může dovolit. Tohle je luxus. Všechny tyto upravené produkty se štítky a čárovými kódy zabíjejí lidi. Obezita se stala jen jakousi epidemií. jaký je pro to důvod? S tím, že lidé nejedí správně, žijí špatně. A pak platí šílené peníze za diety. Trápí sami sebe, své tělo. A přitom všichni tloustnou a tloustnou. A kdyby si jen mysleli: proč naši předkové nedrželi žádné diety a přitom byli naprosto normální stavbou? Protože dříve jedli celé, ne zpracované potraviny, ne rafinované. Pokud jste si něco vypěstovali sami, pak už nemůžete počítat bílkoviny, sacharidy a tuky. Biopotraviny totiž obsahují vlákninu, komplexní sacharidy – to, co naše tělo tolik potřebuje. Leni se neustále ptá: "Jak to, že tvoje žena tolik vaří a ty jsi tak hubený?" Je to proto, že jí normální jídlo. Podívejte se, jak ve svých 50 letech vypadá skvěle. A je to z velké části dáno tím, že máme vlastní produkty.

Když jsem neměl pozemek, pěstoval jsem zeleň na parapetu ve svém bytě. To samé udělali Leninovi rodiče. Většinu roku žili ve vesnici, ale když se na zimu přestěhovali do Čerepovec, na parapetu se objevily hrnce s petrželkou a koprem.

Ale teď mám na postelích skoro všechno: rajčata, ředkvičky, topinambur, mrkev. Není známo, jaké pesticidy mohou být v komerční zelenině. A dokonce jsme na místě udělali kompostovou jámu. Trus, tráva, listí - tam jde všechno. Dobře se zavírá, není cítit. Existují však organická, neškodná hnojiva.

Přitom jsem nikdy předtím nic takového nedělal. Ale celý můj život byl založen na zkušenostech mých rodičů. ODTLAČILO, snažilo se být dál od toho. Nechtěl jsem být stejný městský člověk. Můj otec byl novinář, moje matka byla lingvistka. Jsou to lidé, kteří se zcela věnovali intelektuální práci. Byli naprosto lhostejní ke každodennímu životu. Mohli si koupit knedlíky, klobásy. Nezáleží na tom, co je. Hlavní je divadlo, knihy. Strašně se mi to nelíbilo. Nikdy jsme neměli pohodlný domov. Proto se nyní snažím udělat vše pro to, abych vytvořil to pravé teplo.

Skříně jsme vyrobili v národním stylu a věci jsou udržovány v odpovídajícím provedení

Pro mě je koncept rodinného oběda, večeře velmi důležitý. Možná proto máme se svými dětmi tak dobrý vztah. Nejedná se o kult jídla. Prostě když všichni sedí u stolu, je cítit oslava. A děti chtějí do takového domu přijít. Opravdu je to zajímá. Není povinností, když se dítě uchýlí k 5minutové svačině s rodiči, a pak hned jde do klubu. Dcera jejích přátel zve do domu, představuje nás syn dívek. Chtějí, abychom viděli, s kým komunikují. Můj syn měl nedávno narozeniny. On a jeho přátelé to oslavili v restauraci. Hosté se zeptali: „Proč nejsou rodiče? Chceme, aby tu byli. "V tu chvíli jsem nebyl v Moskvě, ale přišla Lenya." Přátelé byli potěšeni. Souhlasíte, není to tak běžná situace.

Domácí setkání velmi spojuje rodinu. To vám dává příležitost relaxovat a mluvit. A děti mají pocit bezpečí. Je to velmi důležité. Domov je místo, kam mohou vždy přijít.