Nebezpečné nemoci cejnů

Cejn, stejně jako ostatní zástupci ichtyofauny, je náchylný k nemocem a může ho porazit celá řada onemocnění. Některé z nich jsou smrtelné, zatímco jiné nepříznivě ovlivní vzhled a chování ryb. Proč cejn po ulovení okamžitě zrudne, jaké jsou známé choroby cejna a zda je pro člověka nebezpečný, se dozvíme dále.

Jak nemocný cejn

Cejn patří mezi kaprovce, respektive je pro něj charakteristické mnoho charakteristických znaků těchto ryb. Mimo jiné je budou spojovat nemoci, ke kterým jsou náchylné. Nejčastěji si při rybolovu rybáři všimnou těchto projevů:

• cejn má na šupinách červené skvrny;
• plave na hladině nádrže a nebojí se, když se blíží nebezpečí;
• černé tečky po celém těle;
• nestandardní barva žáber.

Navíc se stále častěji objevují případy chycení ichtyogera s vředy na těle, velkými i menšími.

Je třeba si uvědomit, že zdravé ryby v žádné nádrži by neměly mít nedostatky:

• tělo je rovné, hladké, se správně položenými šupinami;
• žábry růžové, bez inkluzí;
• oči normální velikosti, nejsou zakalené.

Pokud jsou na povrchu těla zaznamenány vady, byť nepatrné, pravděpodobně budou svědčit o onemocnění uloveného exempláře.

Odkud se ve vodních útvarech berou nemoci? Nejčastěji je infekce přenášena živou návnadou, ale odtok z městských čistíren odpadních vod a farem může způsobit, že velké vodní plochy jsou nepoužitelné. K infekci často dochází i z plůdku při umělém zarybňování vodních ploch, které neprošly veterinárně-ichtyologickým vyšetřením.

Nemoci a jejich příznaky

U cejnů není tak málo nemocí, jak by se na první pohled mohlo zdát. Je náchylný k mnoha parazitům a virům a ve vodních útvarech se slabým proudem dochází k infekci rychleji. Rozpoznat nemoci není těžké, stačí znát hlavní znaky konkrétní nemoci.

Nejčastěji tento zástupce kaprovitých trpí hlavními 6 nemocemi, které musí rybář umět rozlišit. Dále se budeme věnovat každému z nich podrobněji.

Aeromonóza

Proč cejn plave na hladině vody a nereaguje na hrozící nebezpečí? Postihla ho infekční nemoc, které se lidově říká zarděnky. Nemoc poznáte podle otoků celého těla, nařasených šupin, vypoulených očí, velkého množství červených ran a jizev.

Takové ryby je lepší z nádrže odstranit, aby nedošlo k infekci dalších jedinců. Můžete zkusit ošetřit limetkovým mlékem nebo ho jen zakopat daleko od nádrže.

Nejedí to, jeden vzhled k tomu nepřispívá.

Postodiplostomatóza

Černoskvrnitost se vyznačuje tmavými, téměř černými skvrnami po celém těle ulovené ryby. Je velmi častý, způsobují ho někteří helminti přenášení volavkami ve vodních plochách. Nemocí netrpí jen cejni, k infekci je často náchylná i plotice.

Saprolegnióza

Plísňové onemocnění ryb, které se do jedince dostává drobnými kožními lézemi. Navíc se vztahují nejen na ryby, ale také na kaviár. Tyto houby se vyvíjejí i při nízkých teplotách, vyznačují se těmito projevy:

• malé vředy na těle s charakteristickým vatovitým povlakem;
• bílé malé tečky na žábrách cejna;
• nepřítomnost jedné nebo více ploutví.

Na napadení plísněmi jsou náchylné všechny druhy sladkovodních ryb, a to jak v řekách s tekoucí vodou, tak v jezerech se stojatou vodou. Takový úlovek není možné sníst a není vhodné jej vracet do nádrže. Z houbových chorob ryby postupně ztrácejí aktivitu, slábnou a hynou.

Lerneóza

Pokud je cejn pokrytý vředy, pak je to určitě onemocnění. Vyznačuje se povrchovou lézí téměř všech ryb v nádrži. Neměli byste se ho bát, po odstranění šupin z jedince všechny viditelné známky zmizí. Úlovek je často vařený, ale pečlivě vařený.

Ligulase

Toto onemocnění je charakterizováno mírně oteklým břichem, ve kterém se tasemnice vyskytují ve vícenásobném počtu. Ptáci, kteří je žerou, se také nakazí od ryb.

Neštovice

Téměř všichni kaprovití jsou náchylní k tomuto onemocnění v mladém věku. Poznáte to podle hustých parafínových výrůstků na těle. Ostatní druhy z nádrže nejsou k této chorobě vnímavé.

Možné nebezpečí pro člověka

Je třeba si uvědomit, že většina nemocí jejich obyvatel není pro člověka strašná, ale je lepší to neriskovat. Pokud cejn nebojácně plave po vodní hladině a dává se do rukou, taková ryba se rozhodně nevyplatí jíst.

Od obyvatel přehrady může člověk dostat různé nemoci:

• červy, které mohou vyvolat onemocnění různé složitosti, až po rakovinu;
• otravy, při které dochází k poruchám trávení.

Zbývající neduhy nejsou pro člověka hrozné a i ty se pravděpodobně dostanou do těla nesprávnou přípravou úlovku.

Jak se vyhnout infekci

Abyste sebe a své blízké ochránili před možnou infekcí chorobami z ryb se zjevnými vadami, stojí za to znát a používat nejjednodušší pravidla pro přípravu produktu a jeho tepelné zpracování.

Před vařením potřebujete:

• očistěte úlovek, vyřízněte všechna podezřelá místa;
• odstranit žábry a oči;
• pořádně vypláchněte;
• Bohatě posypte solí a dejte stranou.

Takže stojí alespoň půl hodiny a pak se začnou vařit, ale i zde jsou jemnosti. Je důležité produkt dobře osmažit nebo provařit, aby se v něm zabili všechny možné parazity.

V žádném případě nezkoušejte syrovou rybu, pokud si nejste jisti její kvalitou. Někteří parazité jsou velmi malí a pouhým okem je nelze vidět.

Při přípravě ryb na budoucnost stojí za to znát následující jemnosti:

Proč by se červené skvrny na cejnech měly znepokojovat? Tento příznak může naznačovat vážné onemocnění, které je pro člověka nebezpečné, proto je lepší takové jedince nejíst.

Je třeba si uvědomit, že je téměř nemožné dezinfikovat vodní útvary, neustálá migrace ptáků, používání živé návnady z jiných vodních ploch, podzemní voda a odtok z měst a farem sníží tuto práci na nulu během několika minut. Zejména ryby a cejni proto často onemocní a toho není třeba se obávat.