Obsah
Dietní kastrol z tvarohu. Video recept
Tvaroh je snadno stravitelný mléčný výrobek, který obsahuje esenciální aminokyseliny tryptofan a methionin. Tvaroh je navíc zdrojem vápníku - hlavního materiálu pro stavbu kostní tkáně a zubů. Nízkotučný tvaroh musí být zahrnut ve stravě dětí a těhotných žen a ti, kteří sledují svou váhu, zahrnou do nabídky pokrmy připravené z nízkotučného výrobku.
Dietní kastrol z tvarohu: recept
Recept na kastrol s dietním tvarohem
K přípravě lahodného dietního kastrolu budete potřebovat:
- 600 gramů granulovaného tvarohu bez tuku
- 4 vejce
- 20 gramů másla
- 10 gramů rostlinného oleje
- 40 gramů pšeničné mouky
- 20 gramů sucharů z bílého chleba
- kopr
- cukr
- sůl
Nízkotučný granulovaný tvaroh protáhněte mlýnkem na maso. To se provádí tak, aby se stala homogenní konzistencí bez hrudek. Přidejte trochu soli a cukru. Oddělte žloutky od bílků a žloutky dobře utřete máslem. Bílky vyšlehejte zvlášť na nadýchanou pěnu.
Je vhodné vařit tvarohovou kastrol v silikonové formě, která nemusí být namazána rostlinným olejem a posypána strouhankou
Formu namažte rostlinným olejem a posypte bílou strouhankou, pokud nepoužíváte silikonovou formu. Tvaroh smícháme s moukou, žloutky, rozmačkanými s máslem a ušlehanými bílky. Vše pečlivě promíchejte a vložte do formy. Pečeme v dobře předehřáté troubě 45 minut.
Před podáváním posypeme tvarohem najemno nasekaný kopr.
Recepty na výrobu tvarohů v mikrovlnné troubě a multivarce
Dieters mohou také vyrábět lehké a zdravé kastroly v mikrovlnné troubě a pomalém hrnci.
Chcete -li kastrol z tvarohu v mikrovlnné troubě, musíte vzít:
- 250 gramů granulovaného tvarohu bez tuku
- 2 vejce
- 1 vrchovatá lžíce škrobu
- ½ lžíce krupice
- 3 lžíce cukru
- 1 banán
Oddělte bílky od žloutků a bílky a cukr důkladně rozetřete. Postupně přidávejte zbytek surovin: tvaroh, škrob, krupici, žloutky. Vše velmi dobře promíchejte. Oloupejte banán, nakrájejte na malé kousky a vložte do tvarohové hmoty. Znovu vše důkladně promíchejte.
Směs vložte do mikrovlnné trouby a mikrovlnné trouby. Kastrol z tvarohu se připravuje po dobu 15 minut při výkonu 650 wattů.
K přípravě jemné dietní kastrolky v pomalém hrnci budete potřebovat následující přísady:
- 500 gramů tvarohu bez tuku
- 4 vejce
- ¾ šálků krystalového cukru
- 1 sklenice jogurtu
- ½ šálku krupice
- 1 lžička vanilky
- 1 čajová lžička na pečení
- sůl
- máslo nebo margarín
Pokud je to žádoucí, můžete do tvarohu přidat rozinky nebo kandované ovoce. To by mělo být provedeno ve fázi hnětení těsta.
Vejce rozšlehejte mixérem, až budou nadýchaná. Přidejte cukr a znovu prošlehejte. Poté postupně přidávejte tvaroh, krupici, vanilin, prášek do pečiva, sůl, zalijte kefírem a vše dobře promíchejte. Měli byste vytvořit řídké těsto.
Misku multivarky namažte máslem nebo margarínem a přeneste do ní tvarohovou hmotu. Nastavte multivark na režim Pečení. Doba vaření tvarohové kastroly je 45 minut.