Vysoký příjem bílkovin může zhoršit nebo zvýšit riziko onemocnění ledvinpro osoby k nim predisponované, protože zvýšený příjem bílkovin zvyšuje úroveň glomerulární filtrace (GFR).
Vliv má i druh konzumovaného proteinu, ve kterém rostlinné bílkoviny mají na UGF příznivější vliv než živočišné bílkoviny.
V důsledku experimentů se ukázalo, že po konzumaci jídel obsahujících živočišné bílkoviny byla UGF (glomerulární filtrace) o 16 % vyšší než po jídle se sójovou bílkovinou.
Vzhledem k tomu, že patologie onemocnění urogenitálního systému je blízká patologii aterosklerózy, může být snížení hladiny cholesterolu v krvi a snížená oxidace cholesterolu v důsledku vegetariánské stravy také mimořádně prospěšné pro osoby trpící onemocněními ledvin.