Přátelé, milujete čerstvé šťávy stejně jako milovníci zdravé výživy, okouzlující divy a fitness lidé? Ovoce a zelenina v tekuté formě má samozřejmě nepopiratelné výhody. V poslední době je ale pověst čerstvě vymačkaných šťáv zahalena tenkým filmem pochybností o jejich dokonalosti. Ano, čerstvá šťáva nebyla tak jednoduchá, jak ji představují fytobary, má dokonce svou historii…
Zdálo by se, že to, co může být přirozenější než životodárná vlhkost, plná vitamínů, vymačkaná z celého sortimentu plodů rostoucích v různých zeměpisných šířkách ... Móda čerstvých džusů však lidstvo navštívila relativně nedávno a byla způsobena spíše ne obavy o zdraví, ale sociální nálady a vědecký a technologický pokrok.
První vlna čerstvě připravených džusů zaplavila civilizovaný svět, počínaje Evropou, v polovině minulého století, kdy se s rozvojem poválečného průmyslu protínaly nové pohledy na místo žen. Ukázalo se, že místo ženy může být nejen v kuchyni, ale z nějakého důvodu nikdo nezrušil potřebu snídaně, oběda, večeře a dalších „lahodných věcí“ připravených starostlivými matčinými rukama. To je místo, kde se průmyslníci, kteří aktivně zavádějí vynálezy a vylepšení zařízení, vymkli z rukou, takže pečující matce stačí stisknout tlačítko. Tak to bylo se zařízením, které vám umožňuje extrahovat šťávu z ovoce a zeleniny pomocí odstředivky. Několik minut strašlivého dunění a děsivého otřesu jednotky a voila - tady to je - lahodný nápoj - rychlý dezert - lahodná odměna pro děti za dobré chování.
Nebudeme vám říkat, jak vylepšit „předpotopní“ odšťavňovače na moderní sofistikované multifunkční modely, které vidíte a sami si můžete představit.
Pokračujme o šťávách. V supermobilních 80. letech zachvátila Ameriku fitness psychóza, tomu se ani neříká móda, bylo to opravdové šílenství. Právě jemu vděčíme za to, že se čerstvost ovoce a zeleniny stala nedílnou součástí zdravého životního stylu. Fitness není jen o aerobiku a cvičebních pomůckách, ale také o dietě. Čerstvé šťávy se staly základem četných diet jednoho z nejoblíbenějších výživových specialistů, jehož knihy spolu s trendy svobody navštívily naši zemi v 90. letech a pevně se v ní usadily. Třílitrové plechovky z pultů supermarketů rychle získaly status relikvie minulosti a den ve „slušných rodinách“ začal sklenkou čerstvě vymačkaného džusu. Takže obyčejný, zdánlivě, produkt se stal symbolem nového života. Jak v globálně-historickém, tak v hluboce osobním plánu („od pondělí jdu na dietu“).
Dnes, kdy je zvykem zpochybňovat i samozřejmé věci, se v čerstvě vymačkaných šťávách objevily nejen výhody: vysoký obsah „rychlých sacharidů“, nebo prostě – cukr, příliš vysoký obsah vitamínu C a dokonce negativní vliv na tělo při užívání určité šťávy spolu s určitými léky... Ale příliš aktivní oživení tradiční medicíny v infosféře nabízí vytlačit šťávy z takových produktů, což je úžasné! Co k tomu všemu mohu říci? Že všeho by se mělo dělat s rozumem a s mírou, včetně šťáv. Dělejte a pijte – neposlouchejte nikoho jiného než svého osobního lékaře! Nikde jinde nenajdete tolik vitamínů jako ve šťávě vylisované z ovoce a tolik minerálů jako ve šťávě z čerstvé zeleniny. Takový lehce stravitelný produkt je v moderní stravě městského a nejen rezidenta vzácností. Pravidla pro použití různých šťáv snadno najdete v encyklopediích, nezanedbávejte je – různé plody mají různé účinky na tělesné systémy a různé vlastnosti výroby šťávy z nich. A hlavně: nezapomeňte, že čerstvá šťáva je jednoduchý, rychlý a příjemný způsob, jak probudit sebe, své tělo i své blízké v kteroukoli roční dobu. A nejen po ránu. Je to také zábavný způsob, jak získat dárek. Tak co – máte rádi čerstvou šťávu?
