Přestaňte jíst, zabíjí! Ale s toxickými obaly, pesticidy ve stravě nebo škodlivými potravinami ... Co když dnešní jídlo také zabíjí?

Studií zkoumajících bezpečnost potravin přibývá, ale často si navzájem odporují a ne vždy vedou k krátkodobému nebo dlouhodobému ohrožení dotyčných látek.

To je případ aspartamu, jehož bezpečnost je stále kontroverzní. Ačkoli se v současné době má za to, že nepředstavuje žádné nebezpečí pro zdraví, pokud jeho spotřeba nepřesáhne 40 mg na kilogram za den, někteří specialisté nadále varují spotřebitele před nebezpečným potenciálem aspartamu.

V roce 2006 vyvolala italská studie kontroverze tvrzením, že aspartam je toxický. Zdravotní organizace to však považovaly za neopodstatněné.

Případ aspartamu není ojedinělý. Bisfenol A v kojeneckých lahvích, epidemie šílených krav, rtuť v rybách ... Konečně si můžeme ještě něco dát na talíř, aniž bychom se báli o své zdraví?