Hnojník (Coprinellus domesticus) foto a popis

Hnojník (Domácí koprinella)

• Agaricus domesticus Bolton, Hist. (1788)
• Domácí oblečení (Bolton)

Oranžové huňaté koberce byly velmi oblíbené v sedmdesátých letech, ale naštěstí už vyšly z módy, spolu s nočními lampami ve tvaru kaktusu a tapisériemi z makramé. Zapomněli to však říci Hnojníkovi: po staromódním způsobu pokládá na mrtvé kmeny v lese nadýchaný zářivě oranžový koberec.

Tento koberec se nazývá „ozonium“ a když je položen na nápadném místě, o identifikaci nemůže být řeč. Tuto extravagantní podívanou vytváří několik druhů hnojníků, mezi nimi Coprinellus domesticus a velmi podobný Coprinellus radians, oba druhy jsou téměř dvojčata, rozlišit je bude vyžadovat mikroskop.

Takto vypadá ozonium, jedná se o vegetativní hyfy mycelia, jsou jasně viditelné pouhým okem (foto Alexander Kozlovský):

Existují však exempláře obou druhů bez ozonu – v takovém případě se zařadí po bok mnoha nerozeznatelných šedavých hnojníků rostoucích na dřevě a identifikace začíná záviset na takových věcech, jako je mikroskopická struktura granulí a šupiny na povrchu klobouku. .

Hnojník spolu s některými dalšími houbami, jako je Peziza domiciliana nebo Peziza cerea (Suterén Peziza), někdy osidlují vlhké vnitřní substráty, jako jsou krokve nebo schody ve sklepech, koupelnové koberce, čalouněný nábytek ve venkovském domě.

Michael Kuo píše:

Asi dvakrát do roka dostávám e-maily s popisem těchto hub. Pokud tyto alarmující zprávy mohou být vědeckými důkazy (a nemohou), možná je ozonium v ​​domácnosti méně patrné nebo chybí. . . nebo možná pisatelé všech mých e-mailů mají koberec v koupelně ze sedmdesátých let a ozonium si prostě nevšímají.

hlava: 1-5, u dospělých vzácně až 7 cm v průměru, oválný, v mládí vejčitý, pak se okraje rozšiřují, tvar klobouku se mění na vypouklý nebo kuželovitý. Barva v mladém věku je medově žlutá a směrem k okraji bělavá, ve zralejším věku je šedá s nahnědlým, rezavě hnědým středem. Celá čepice je pokryta zbytky obyčejné špice v podobě drobných šupinek nebo nepravidelně tvarovaných granulí, tyto šupiny jsou bílé, bělavé, později nahnědlé. U dospělých hub je smyje déšť. Celý klobouk od okraje až téměř do středu je v malém „žebru“. Okraje často praskají, zvláště u dospělých hub.

desky: častý, tenký, široký, lamelární, přilnavý nebo téměř volný, nejprve bílý, světlý, ale brzy zešedne, pak zčerná, zčerná a nakonec se rozšíří a změní se v černý „inkoust“.

Noha: 4-10 cm dlouhý, 0,2-0,8 cm silný, zřídka až 1 cm (u mladých jedinců). Plochá s mírně nafouklou spodinou, hladká, bílá, dutá. Někdy na samém základu nohy můžete vidět okraj ve tvaru volvo. Obvykle je v blízkosti nohou Hnojníka jasně viditelný shluk oranžových vláken, podobný koberci.

Dřeň: bělavý, velmi tenký, křehký. V noze – vláknité.

Vůně a chuť: bez funkcí.

Otisk výtrusného prášku: černá nebo černohnědá.

Spory 6-9 x 3,5-5 µm, eliptický, hladký, splývavý, s excentrickými póry, hnědý.

Saprofyt. Plodnice se objevují v hustých shlucích nebo malých skupinách, někdy samostatně. Rostou na tlejících kládách tvrdého dřeva, na mrtvém dřevě ponořeném do substrátu, na ošetřeném mokrém dřevě, dále na pilinách, hoblinách, dřevěných vláknech v různých půdních směsích.

Od konce jara, léta a podzimu (nebo zimy v teplých oblastech) uvnitř – po celý rok. Vyskytuje se v zahradách, parcích, obytných oblastech, u silnic, na plantážích a v lesích. Rozšířený ve všech regionech.

Houba je jedlá v mladém věku, dokud nezačne proces autolýzy (dokud jsou desky bílé). Doporučujeme předvařit alespoň 5 minut. Ale malé množství dužiny a jemná chuť ji činí pro houbaře neatraktivní. V některých evropských zemích je však Hnojník, stejně jako Hnojník, považován za restaurační lahůdky.

Existuje silný názor, že všichni hnojní brouci jsou neslučitelní s alkoholem. To není úplně správné tvrzení. Podrobněji je to popsáno v poznámce „Houba a alkohol“.

Řada zdrojů uvádí Hnojníka jako nejedlou houbu nebo „Poživatelnost neznámá“.

Jednoduše řečeno: dužina v čepici je tenká, není tam co jíst, kýta je drsná, a pokud věříte v její „protialkoholní sílu“, nemůžete ji podávat ani na stůl.

Hnojník zářivý (Coprinellus radians)

Coprinellus radians má větší výtrusy (8,5-11,5 x 5,5-7 µm). Zbytky závoje na klobouku jsou žluto-červenohnědé, ne bílé.

Hnojník zlatý (Coprinellus xanthothrix)

Obecně je o něco menší než Homemade, zbytky přehozu jsou uprostřed hnědé a směrem k okrajům krémové.

Coprinellus ellisii s hnědo-béžovými šupinami.

Blikající hnojník (Coprinellus micaceus)

Pokud se v místě růstu hub ozonium nenachází, pak lze předpokládat některý z druhů podobných mihotavému hnojníku.

Je však třeba chápat: ozonium nemusí být zaznamenáno, může být zničeno nebo ještě nemělo čas vytvořit „koberec“. V tomto případě je definice k druhu možná pouze na základě výsledků mikroskopie, a ještě lépe – po genetické analýze.

Foto: Andrey.