Dysgeuzie je porucha našeho vnímání chuti. Označuje mimo jiné změnu našich preferencí nebo vzhled fantomových příchutí. Tento příznak je známkou dysfunkce našich chuťových senzorů, slin nebo hrdla. 

Co je to dysgeuzie?

Náš pocit chuti může být změněn různými způsoby, z nichž každý je charakterizován konkrétním symptomem.

• Hypogeusie je pokles chuti
• ageusie je úplná ztráta chuti
• La dysgeusie je porucha vnímání chuti

Každý z těchto příznaků by měl být odlišen od ostatních, protože jejich příčiny a důsledky nejsou stejné. Budeme zde hovořit pouze o dysgeuzii, narušení chuti.

Jak rozpoznat symptom

Osoba s příznakem dysgeuzie má změněný pocit chuti. Může tak změnit své preference („Dříve jsem měl rád rajčata, teď to nesnáším“) nebo cítit v ústech chutě „duchů“, příchutě potravin, které se v poslední době nejedly, nebo dokonce ani nebyly. neexistuje.

Rizikové faktory

Tabák, alkohol, cukrovka, chemoterapie a radioterapie, některé léky a infekce, to vše jsou rizikové faktory vzniku dysgeuzie.

Když se trávení rozpadá

Jakákoli porucha trávicího systému bude mít důsledky pro náš pocit chuti. Když jen pro chuť k jídlu: kdo má stále hlad, když je nemocný nebo ho bolí břicho?

Vůně a chutě

Náš nos hraje hodně na náš vkus. Můžeme dokonce říci, že vůně a chuť jsou dvě strany stejné mince, chutí. Když je tedy potlačen náš čich (během nachlazení nebo jiné nemoci postihující nos), změní se také chutě jídla.

Stárnutí

Nejpřirozenější příčina ze všech. S věkem stárne celé naše tělo, a tedy i vnitřní tkáně zodpovědné za naše smysly. Chuť nechybí a my všichni dříve nebo později ztratíme chuťovou kapacitu. Tato ztráta bude samozřejmě pro každého jednotlivce jiná, ale je nevyhnutelná.

Léky

Slovo „dysgeuzie“ se často objevuje na (dlouhém) seznamu nežádoucích vedlejších účinků drog. A z dobrého důvodu jich velké množství působí na trávicí systém, což zase narušuje náš pocit chuti a způsobuje dysgeuzie.

Některé z nich narušují naše receptory, naše sliny nebo dokonce mozek a jeho schopnost analyzovat chutě. Sliny hrají zvláštní roli v naší schopnosti vychutnat si jídlo: zvlhčením patra a jeho receptorů stimuluje naše senzory. Redukce slin tedy přímo vede k dysgeuzii.

Seznam léků narušujících chuť: atropin, spasmolytika, antiastmatika, antidiarrheika, antiparkinsonika, antidepresiva, neuroleptika, antihistaminika, antiarytmika, diuretika, antivirotika, hypnotika, léky proti tuberkulóze, léky proti vředům, antiischemické léky .

rakoviny

Rakoviny spojené s trávicím traktem způsobené léčbou založenou na ozařování způsobují léze ve slinných a chuťových žlázách.

Dysgeuzie může mít i jiné příčiny: zánět dásní (zánět dásní), deprese nebo záchvaty.

Komplikace dysgeuzie souvisejí především se ztrátou chuti k jídlu. Porucha chuti může vést k dietním nedostatkům, pokud se některá jídla pro pacienta stanou obtížnými, a způsobí tak nové zdravotní problémy.

Ovlivňuje také duševní stav pacientů, přičemž ztráta chuti k jídlu spojená s dysgeuzií je příčinou deprese nebo nepohodlí.

V extrémních případech vede dysgeuzie k výraznému úbytku hmotnosti.

Stanovte správnou diagnózu

Dysgeuzii lze spolehlivě diagnostikovat pomocí zařízení, jako je chemická gustometrie a elektrogustometrie. Tyto zkoušky používají sladké, kyselé, slané a hořké látky, aby pochopily, které chuťové senzory selhávají, a lépe problém vyřešily.

Léčte dysgeuzii případ od případu

Abyste všem jídlům skutečně vrátili chuť, je lepší to po úvodních vyšetřeních probrat se svým lékařem (viz výše).

Každý den se pacientům doporučuje, aby změnili svůj jídelníček, znovu objevili potěšení testováním nových pokrmů, nových způsobů vaření nebo různých koření.

Můžeme také ovlivnit způsob, jakým jíme. Věnujte více času nebo rozemlejte jídlo. Dokonalý recept neexistuje, je důležité, aby si každý vyzkoušel, co funguje a co ne.

Pokud jde o péči, kuřáci mají vše, co mohou získat tím, že přestanou kouřit (což narušuje senzorická čidla). Čištění zubů ráno a večer také pomáhá udržovat zdravou ústní dutinu.

Pokud nic nefunguje a dysgeuzie způsobuje ztrátu chuti k jídlu, následovanou výrazným úbytkem hmotnosti, doporučuje se konzultace s dietologem nebo odborníkem na výživu.