E321 Butylhydroxytoluen

Butylhydroxytoluen (butylovaný hydroxytoluen, BHT, ionol, dibunol, agidol-1, E321).

Vzorec (CH3)(terc-C4H9)2C6H2ACH.

V čisté formě - bílý prášek. Technický ionol-žlutý prášek.

Používá se jako antioxidant při výrobě potravinářských výrobků, maziv, pryží, plastů atd.

Je také výchozí sloučeninou pro syntézu různých derivátů prostorově bráněných fenolů, z nichž mnohé mají biologickou aktivitu nebo se používají v průmyslu.

Napsat komentář