Tvaroh je považován za univerzální produkt: pro děti i dospělé může být jak dietní, tak velmi výživný. Nikdo nepochybuje o jedné věci - o její užitečnosti. Odborníci již řekli: aby si nepřivezli domů padělky, je nejlepší koupit výrobek zabalený v původním obalu - obsahuje jak složení, tak nutriční hodnotu. Koneckonců je škoda zaplatit spoustu peněz za falešný. Ještě urážlivější je nákup tvarohu v supermarketu, v původním obalu a přesto nepoživatelném.
Experti Roskontrolu poprvé zkoumají tvaroh. Tentokrát zkoumali devět procent ze sedmi značek: „Dům na vesnici“, „Dmitrovský mlékárenský závod“, „Baltkom“, „Dmitrogorský výrobek“, „Marusya“, „Ostankinskoye“, „Rostagroexport“. Podle výsledků výzkumu byla ke koupi doporučena pouze jedna značka.
Za prvé, tvaroh by měl obsahovat alespoň 16% bílkovin. Tento indikátor odpovídá pouze produktu „Ostankinskoye“. Tady ale jeho zásluhy končí. V tvarohu této značky byla nalezena plíseň a kvasnice - je jich stokrát více, než je přípustný limit. Jako, mimochodem, v Rostagroexportu tvaroh. Obě tyto značky také neprošly testem chuti: s nevkusem a vůní, moučné. Odborníci kategoricky nedoporučují jejich nákup.
Zbytek značek má také připomínky. Mlékárny Dmitrov, Baltkom a Marusya a Dmitrogorsk jsou deklarovány jako výrobky vyrobené v souladu s GOST, ale ve skutečnosti nesplňují požadavky normy. Ten také obsahuje příliš málo bakterií mléčného kvašení.