5 důvodů, proč přidat kurkumu do svého jídelníčku

Koření pochází z Indie a používá se po tisíce let. Nejnovější studie potvrzují, že aktivní složky kurkumy – kurkumin a silice – mají široké spektrum účinku: antivirové, protizánětlivé, protiplísňové, protinádorové. Za prvé pomáhá snižovat hladinu celkového cholesterolu, zejména „špatného“ cholesterolu v krvi. Za druhé, kurkumin zabraňuje oxidaci „špatného“ cholesterolu. To je velmi důležité, protože oxidovaný cholesterol je zabijákem těla. Usazuje se na stěnách krevních cév a tvoří plaky. Snížením oxidovaného cholesterolu kurkuma snižuje riziko mrtvice a infarktu. Podle několika studií kurkuma snižuje bolest při zánětech při artritidě, svalové napětí, bolesti kloubů, zubní kazy a hojí rány a modřiny. Kurkuma také pomáhá bojovat proti volným radikálům v krvi. Prevence rakoviny, zpomalení rychlosti jejího šíření, zastavení prekancerózních přeměn. V současné době vědci pokračují ve výzkumu účinků kurkumy na určité typy rakoviny. Muskoviscidóza je považována za genetické onemocnění, při kterém jsou plíce postiženy hustým hlenem, který nejen ztěžuje dýchání, ale také narušuje trávení a také zastavuje vstřebávání vitamínů. Kurkumin na buněčné úrovni zabraňuje hromadění hlenu. Kurkumin prochází hematoencefalickou bariérou, zabraňuje, zpomaluje a zastavuje progresi onemocnění nervového systému. Podle výzkumu působí kurkumin na různých úrovních v těle, pokud jde o neurodegenerativní onemocnění. Existuje mnoho možností, jak přidat kurkumu do vaší každodenní stravy, včetně