Přerušovaný půst zahrnuje provádění krátkých, ale pravidelných půstů. Existuje několik formátů: formát 16/8, který spočívá v rozložení jídla na 8 hodin denně a půstu na dalších 16 hodin, například tím, že budete jíst výhradně každý den od 13 do 21 hodin. Půst lze také provádět 24 hodin týdně, nejlépe každý týden ve stejný den.

24hodinový půst byl studován v Utahu na 200 zdravých lidech¹. Výsledky ukázaly, že stres nebo hlad způsobený půstem podporovaly spalování tuků a vedly k dramatickému zvýšení hladiny růstových hormonů (GH), a to o 2000 % u mužů a 1300 % u mužů. manželka. Tento hormon pomáhá zachovat svalovou hmotu a regulovat hladinu glukózy v krvi, což má vliv na snížení rizika inzulínové rezistence nebo rozvoje cukrovky.

Přerušovaný půst by navíc bojoval proti oxidativnímu stresu, a tím by zachoval mládí mozku, stejně jako paměť a funkce učení.².

C. Laurie, Půst čas od času, dobrý pro kardiovaskulární zdraví a linii, www.lanutrition.fr, 2013 [konzultováno 17.03.15] MC Jacquier, Výhody přerušovaného půstu, www.lanutrition.fr, 2013 [ konzultováno dne 17.03.15]