Finský ježek (Sarcodon fennicus)
- Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podtřída: Incertae sedis (nejisté polohy)
- Řád: Thelephorales (teleforický)
- Čeleď: Bankeraceae
- Rod: Sarcodon (Sarcodon)
- Typ: Sarcodon fennicus (finská ostružina)
Hedgehog Finnish je velmi podobný drsnému ježkovi (Sarcodon scabrosus), ve skutečnosti je uveden v Index Fungorum jako „Sarcodon scabrosus var. fennicus“, ale debata o tom, zda jej vyjmout samostatně, stále probíhá.
Popis:
Ekologie: roste ve skupinách na půdě. Informace jsou rozporuplné: uvádí se, že může růst ve smíšených lesích, preferuje buk; je také naznačeno, že roste v jehličnatých lesích a tvoří s jehličnany mykorhizu. Častější v září-říjnu. Považováno za velmi vzácné.
Klobouk: 3-10, až 15 cm v průměru; konvexní, plankonvexní, s věkem otevřené. U mladých hub je téměř hladká, poté více či méně šupinatá, zejména ve středu. Barva je hnědá s přechodem do červenohnědé, směrem k okraji mnohem světlejší. Nepravidelného tvaru, často se zvlněným laločnatým okrajem.
Hymenofor: sestupné „ostny“ 3-5 mm; světle hnědá, na špičkách tmavší, velmi hustá.
Lodyha: 2-5 cm dlouhá a 1-2,5 cm silná, směrem k základně mírně zúžená, často zakřivená. Hladké, barvy měnící se od červenohnědé, modrozelené, tmavě olivové až po téměř černou směrem k základně.
Dužnina: hustá. Barvy jsou různé: téměř bílá, v klobouku světle žlutá; modrozelená v dolní části nohou.
Vůně: příjemná.
Chuť: Nepříjemná, hořká nebo pepřová.
Výtrusný prášek: hnědý.
Podobnost: Hedgehog Finnish, jak je uvedeno výše, je velmi podobný Hedgehog rough. Můžete si ji splést s ostružiní (Sarcodon Imbricatus), ale ostrá hořká chuť vše okamžitě postaví na své místo.
Pro finského Ezhovika je charakteristických několik dalších funkcí:
- šupiny jsou mnohem méně výrazné než Sarcodon scabrosus (hrubé)
- noha hned od čepice tmavá, červenohnědái s přechodem do zelenomodréoh barva, často úplně zelenomodráaya, a nejen na základně, ale i u drsné ostružiny u čepice je noha docela lehká
- pokud nohu rozříznete podélně, pak finská ostružina na řezu okamžitě předvede tmavé barvy, zatímco u drsné ostružiny uvidíme přechod barev z bledě hnědéšedá nebo šedá až nazelenalá a pouze na samé bázi stonku - zelenočernáth.
Poživatelnost: Na rozdíl od ostružiny pestré je tato houba, stejně jako ostružiník drsný, považována pro svou hořkou chuť za nejedlou.