Jídlo pro dnu

Zdravé potraviny pro dnu

Dieta pro dnu by měla být založena na principu vylučování potravin s vysokým obsahem kyseliny močové (purin) a může zahrnovat následující potraviny:

• minerální alkalické vody;
• čerstvě vymačkané přírodní bobulovité nebo ovocné šťávy (citrusové, hroznové, brusinkové), šípkový vývar;
• zelenina (rajčata, brambory, mrkev, okurky, cibule, řepa);
• ovoce (zejména citrusové plody);
• bobule;
• fermentované mléčné výrobky a mléko, sýr, tvaroh;
• chobotnice, krevety;
• lněné semínko, oliva nebo máslo;
• obiloviny a výrobky z mouky (bez ozdůbek);
• ořechy (avokádo, piniové oříšky, pistácie, mandle, lískové ořechy);
• Miláček;
• některé druhy masa a ryb (losos, drůbež, červotoč, losos, treska jednoskvrnná, makrela, pstruh);
• žitný nebo pšeničný chléb;
• boršč, zelná polévka, okurka, mléčná polévka, polévka z červené řepy, ovocné a vegetariánské polévky;
• maximálně jedno vejce denně;
• mléko, rajče, zakysaná smetana;
• kyselina citronová;
• zelené (petržel, kopr).

Ukázkové menu pro dnu na týden

1. 1 den

   Brzy snídaně: ovesné vločky, okurkový salát, minerální voda.

   Druhá snídaně: ovocné želé, nízkotučný tvaroh.

   Oběd: zapečená cuketa se zeleninou a rýží ve zakysané smetaně, zeleninová polévka, mléko s jahodami.

   Večeře: rajčatová šťáva, tvarohové palačinky, zelné kotlety.

   V noci: jablka.

2. 2 den

   Brzy snídaně: mrkvový salát se zakysanou smetanou, kaše z mléčné rýže, slabý čaj s citronem, jedno vejce na měkko.

   Druhá snídaně: jablečný džus, mladé brambory s okurkami.

   Oběd: tvarohový kastrol, zeleninová polévka se zakysanou smetanou, mléčné želé.

   Večeře: pečená jablka v omeletě z bílkovin, ovocný džus.

   V noci: kefír.

3. 3 den

   Brzy snídaně: zelný salát, nudle s tvarohem, ovocný džus.

   Druhá snídaně: ovocný džus, bramboráky.

   Oběd: vegetariánský boršč, sýr, vařené maso v mléčné omáčce, bramborová kaše, citrónové želé.

   Večeře: zeleninový guláš, tvarohové koláče se zakysanou smetanou, ovocné želé.

   V noci: jablka.

4. 4 den

   Brzy snídaně: vařené měkké vejce, jablečný a zelný salát, kaše z pohankového mléka, minerální voda.

   Druhá snídaně: kastrol z jablek a mrkve, čaj s citronem.

   Oběd: okurka se zakysanou smetanou na zeleninovém vývaru, želé z černého rybízu, palačinky s tvarohem.

   Večeře: pečená dýně na zakysané smetaně, jablka plněná tvarohem, jablečný džus.

   V noci: sražené mléko.

5. 5 den

   Brzy snídaně: čerstvá rajčata, ovocné želé, tvaroh se zakysanou smetanou.

   Druhá snídaně: zelné kotlety se zakysanou smetanou, šťáva z granátového jablka.

   Oběd: polévka s domácími nudlemi, plněné zelné závitky s tvarohem a pohankou v zakysané smetaně, čerstvé hrozny.

   Večeře: mrkvové kotlety, tvarohový pudink se zakysanou smetanou, ovocný kompot.

   V noci: jablka.

6. 6 den

   Brzy snídaně: zeleninový salát, jedna vaječná omeleta, proso kaše, čaj s džemem.

   Druhá snídaně: mrkev zrazy s rozinkami a jablky, hroznová šťáva.

   Oběd: vegetariánská zelná polévka, tvarohový pudink s jablky a rozinkami, mléčné želé.

   Večeře: zapečená proteinová omeleta a cuketa ve zakysané smetaně, čaj.

   V noci: kefír.

7. 7 den

   Brzy snídaně: salát z jablek, rajčat a okurek, mléko s tvarohem, ovocný kompot.

   Druhá snídaně: pečené zelí, ovocné želé.

   Oběd: vařená rýže s kuřecím masem, okroshka na kefíru, pečená jablka.

   Večeře: perličkový ječmen s tvarohem, zeleninový guláš, čaj.

   V noci: přírodní jogurt.

Lidové léky na dnu

• bylinné koupele (bylinky na výběr: bylina z léčivého mýdla, ovesná sláma, kořeny kopřivy, květenství heřmánku, šalvěj lékařská, větve borovice, listy černého rybízu);
• infuze na bázi medu (dvě stě gramů česneku, tři sta gramů cibule, nakrájejte půl kilogramu brusinek a nechte jeden den na tmavém místě, přidejte jeden kilogram medu), vezměte čajovou lžičku třikrát denně před jídlem;
• strouhaná čerstvá mrkev (sto gramů denně, s rostlinným olejem).

Nebezpečné a škodlivé potraviny pro dnu

Měli byste omezit používání těchto produktů: sůl, uzeniny, tučné vařené ryby a maso, houby, slanina, luštěniny, okurky, některé druhy zeleniny (špenát, šťovík, květák, celer, ředkvičky). A také vyloučit ze stravy: masové výtažky, vnitřnosti (ledviny, plíce, mozek, játra), uzená masa, rybí a masové konzervy, pálivé koření, čokoládu a kakao, koření, silný čaj a kávu, alkohol (zejména pivo a víno) , pikantní sýrové, houbové nebo rybí vývary, fíky, sledě, maliny, rebarbora, křen, hořčice, černý pepř.

Výživa pro jiné nemoci: