Pravidelné čištění zubů a zubní nit udrží vaše zuby zdravé tím, že zbaví ústa cukru a zbytků jídla, které spolu s bakteriemi tvoří plak. V důsledku plaku se poškozuje zubní sklovina, vznikají kazy a různá onemocnění parodontu. V tomto článku se podíváme na přírodní potraviny, u kterých výzkum prokázal, že pomáhají udržovat zdraví ústní dutiny. Sloučeniny „katechinu“, které se nacházejí v zeleném čaji, bojují proti zánětu a také kontrolují bakteriální infekce. Japonská studie zjistila, že lidé, kteří pravidelně pijí zelený čaj, jsou méně náchylní k onemocnění parodontu ve srovnání s těmi, kteří pijí zelený čaj zřídka. Vitamin C je velmi důležitý pro zdraví jemné tkáně dásní, protože pomáhá předcházet rozpadu kolagenu. Bez kolagenu jsou dásně náchylné k uvolňování a stávají se náchylnějšími k nemocem. Kiwi a jahody mají vysokou koncentraci vitamínu C a také adstringentní vlastnosti, které pomáhají při zabarvení způsobeném pitím kávy a alkoholu. Jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin, obsahují stopové prvky nezbytné pro zuby, jako je fosfor, hořčík, draslík, zinek a hlavně vápník. Vápník podporuje remineralizaci zubů, nejbohatší na tento prvek jsou mandle a para ořechy. Sezamová semínka se mohou pochlubit také vysokým obsahem vápníku. Zejména v syrovém stavu nastartuje cibule díky svým antibakteriálním sloučeninám síry silný proces boje proti choroboplodným zárodkům. Pokud na to nejste zvyklí nebo váš žaludek nedokáže strávit syrovou cibuli, zkuste jíst vařenou cibuli. Shiitake obsahuje lentinan, přírodní cukr, který pomáhá předcházet rozvoji zánětu dásní, zánětu dásní charakterizovaného zarudnutím, otokem a někdy i krvácením. Nedávné studie ukazují, že antibakteriální sloučeniny, jako je lentinan, velmi přesně cílí na biofilm patogenních orálních mikrobů, zatímco prospěšné bakterie zůstávají nedotčené.
2022-11-11