Obsah
Potrava pro srdce: 10 potravin s vysokým obsahem draslíku
Tento stopový minerál je životně důležitý pro prevenci kardiovaskulárních chorob: pomáhá regulovat krevní tlak a snižuje riziko infarktu a mrtvice. Navíc je draslík nezbytný pro zdraví kostí.
Známky toho, že tělo nedostává dostatek draslíku
Pouze vhodná analýza a lékař mohou konečně as naprostou jistotou potvrdit, že máte nedostatek tohoto stopového prvku. Existují však také nepřímé příznaky, které by vás měly varovat a poradit se s lékařem.
Svalová slabost, letargie, chronická únava, křeče (zejména v noci), apatie;
trvalý edém - s nedostatkem draslíku se v těle hromadí sodík, který zadržuje v těle vlhkost;
poklesy krevního tlaku;
zácpa;
závrať.
Nedostatek draslíku se často vyskytuje u lidí, kteří se aktivně věnují sportu, u žen závislých na diuretikách a projímadlech, stejně jako u těch, kteří drží dietu a mají nevyváženou stravu.
U nás je za denní dávku draslíku považována dávka 2000 - 2500 mg. Pro ty, kteří se intenzivně věnují sportu a těžké fyzické práci, se dávka může zvýšit na 5000 4700 mg. A ve Spojených státech je denní příjem draslíku považován za dávku XNUMX mg.
Potraviny bohaté na draslík
bílé fazole - každých 100 g vařených fazolí obsahuje asi 390 mg draslíku. Dávkování je skvělé, ale otázkou je, zda můžete sníst dostatek fazolí, abyste splnili své každodenní potřeby mikroživin. Fazole mají navíc vysoký obsah vlákniny, thiaminu, folátu, železa, hořčíku a manganu.
Cizrna - obsahuje 718 mg draslíku na 100 g suchých fazolí. Dobrý důvod, proč někdy dělat saláty z falafelu nebo cizrny. Ale ve vařených fazolích je dávka draslíku výrazně snížena.
Arašíd - syrové ořechy (mimochodem, arašídy nejsou ořech, ale luštěniny) obsahuje 705 mg draslíku na 100 g. Ve smažené se množství stopového prvku sníží na 630 mg. Je důležité jíst arašídy bez soli, protože sodík je nejhorším nepřítelem draslíku.
Brambory - pravidelné i sladké brambory jsou vynikajícím zdrojem draslíku. Pouze jeden 300 g pečených brambor vám poskytne třetinu vaší denní potřeby mikroživin. Je však důležité si uvědomit, že většina z nich se nachází v kůži. Brambory se proto musí důkladně umýt a sníst se slupkou.
Červená řepa - naše domácí superpotravina. 100 g obsahuje 288 mg draslíku, což je 12% denní hodnoty. Řepa je navíc zdrojem folátu, manganu a antioxidantů. Jak správně jíst červenou řepu, abyste si ji maximálně užili, si přečtěte ZDE.
Zelenina - petržel, řeřicha, koriandr, řapíkatý celer, špenát, šťovík - připraven dodat tělu 17 až 30% potřebného množství draslíku na každých 100 g. Kromě toho je cenným zdrojem vápníku. A kalorií v zelených je minimum.
banány - možná to není nejštědřejší ovoce pro draslík, ale velmi chutné. Jeden středně velký banán má asi 422 mg draslíku. Fitness trenéři se proti tomu bouří, stejně jako proti řepě: tyto produkty mají vysoký obsah cukru.
Avokádo - Tato jedinečná zelenina obsahuje nejen zdravé tuky, ale také propast životně důležitých mikroelementů. Jedno střední avokádo zajistí 20% vaší denní potřeby draslíku. Kromě toho obohatí tělo o vlákninu, antioxidanty, vitamín C, vitamín K, vitamín B6, kyselinu listovou a pantothenovou.
Sušené meruňky, meruňky a sušené broskve - čím nesympatičtěji vypadají, tím lépe. To znamená, že byly sušeny přirozeně, aniž by je namáčely v cukrovém sirupu. Meruňka obsahuje 1780 mg draslíku na 100 g, sušená broskev - 2040, sušené meruňky - 1700.
Sea kale - je buď milován, nebo nenáviděn, ale nemá smysl popírat jeho výhody. Každých 100 g mořských řas obsahuje 970 mg draslíku. A co se stane, když ho budete jíst každý den, čtěte ZDE.
Kde jinde
Obsahují hodně draslíku houby, zejména bílé. 100 g sušeného hřibu obsahuje téměř 4000 mg stopového prvku. Bohatý na draslík ořechy, slunečnicová semínka, pšeničné otruby a sója… A jako dezert - sušené ovoce: hruška, sušené švestky, rozinky.