Zde je 5 tipů, jak vybrat ten nejlepší jogurt:
1. V jogurtu by neměly být žádné potravinářské chemické přísady – pouze přírodní složky, a to: mléko, kvásek, ovoce (nebo jiná přírodní plniva) a případně cukr nebo med!
2. Kvalitní jogurt by měl být balen do skleněných nádob. Jogurt je totiž kyselé prostředí a při interakci s plastovým obalem se polymerní sloučeniny dostávají z obalu do samotného jogurtu.
3. Ovocný jogurt by měl obsahovat čerstvé ovoce. Pouze čerstvé ovoce zaručí, že jogurt nebude obsahovat konzervanty, stabilizátory a zvýrazňovače chuti. I ovocný džem (v podstatě ovocný džem) obvykle obsahuje chemické přísady pro prodloužení trvanlivosti a udržení požadované konzistence. Zároveň nejsou uvedeny ve složení jogurtu a kupující vždy riskuje, že ochutná nežádoucí přísady. Čerstvé ovoce navíc obsahuje mnohonásobně více užitečných látek – vitamínů a aminokyselin.
4. Jogurt musí být živý – s trvanlivostí maximálně 5 dní! Jogurt je užitečný, protože obsahuje živé bakterie mléčného kvašení, které jsou tak prospěšné pro lidský trávicí systém. Ale aby byla trvanlivost jogurtu delší než 5 dní, je nutné hotový jogurt podrobit pasterizaci (zahřátí na teplotu 70-90 stupňů). V tomto případě začnou bakterie mléčného kvašení umírat a jejich aktivita velmi klesá. Pasterizovaný jogurt je v podstatě mrtvý jogurt.
5. A poslední věc – pro dobrou náladu musí chutnat!
Kde najdete dokonalý jogurt? Můžete to udělat sami!
Ale pokud jste obyvateli Moskvy nebo Petrohradu, pak máte velké štěstí! V prémiových supermarketech ve vašem městě si můžete koupit exkluzivní produkt – jogurt „Kde se pasou kočky?“. Plně odpovídá našemu popisu a je neuvěřitelně chutný. Podívej se sám!
Více informací o produktu a kde jej můžete zakoupit u výrobce.