Mražené paštiky: jak smažit? Video
Lahodné a aromatické paštiky potěší každého labužníka. Abyste si však toto jídlo připravili doma, zabere to spoustu času a určité dovednosti. V obchodě si proto můžete koupit mražené paštiky, které budou muset být pouze smažené.
Jak vařit mražené paštiky
Pohodlné a snadno uvařitelné polotovary přijdou na pomoc všem milovníkům paštik. Zmrazené těstoviny lze zakoupit v každém obchodě. Takový výrobek vám ušetří hnětení těsta a přípravu mletého masa. Mražené paštiky jsou skutečným zachráncem pro moderní ženy, protože výrazně šetří váš čas a umožňují překvapit rodinu lahodným a vydatným pokrmem. Polotovary se smaží velmi rychle, ale abyste získali skutečné paštiky, musíte je správně vařit a také znát některá tajemství smažení.
K výrobě lahodných paštik budete tedy potřebovat:
- hluboká pánev
- rostlinný olej
- mražené paštiky
Nyní předehřejte pánev, nalijte do ní rostlinný olej. Před smažením mražených paštik se ujistěte, že máte dostatek rostlinného oleje. Budete potřebovat hodně tohoto produktu. Protože jsou paštiky vařené téměř smažené, to znamená, že se při smažení musí doslova „koupat“ v oleji.
Na smažení paštik můžete použít jakýkoli slunečnicový olej. Nezapomínejte však, že nerafinovaný olej má specifickou chuť, a proto se hodí spíše na zálivku salátů než na smažení.
Hlavním tajemstvím lahodné křupavé kůrky cheburek je horký olej. S roztíráním paštik na pánvi proto nespěchejte. Počkejte, až se na povrchu oleje objeví bublinky a olej začne mírně praskat. Nyní můžete koláčky opatrně rozložit. Smažení mražených paštik je dalším tajemstvím lahodného pokrmu. V žádném případě před vařením nerozmrazujte polotovary cheburek, jinak ztratí svůj tvar. Mimochodem, tuto radu lze připsat jakýmkoli zmrazeným polotovarům z těsta.
Po namočení paštik do oleje je opečte z každé strany 5-6 minut. Pohodlné potraviny by měly být pečeny na středním ohni. Nespěchejte, abyste obrátili paštiky na druhou stranu, počkejte, až se objeví rovnoměrně opečená krusta. Obrátíte -li paštiky předem, poškodíte syrové těsto. Vezměte prosím na vědomí, že při smažení paštik nemusí být pánev zakryta poklicí. Pokud se kůra těstovin ukáže být suchá, můžete do oleje přidat trochu vody, pak zavřete pánev víkem a nechte pár minut.
Chebureks jsou samostatné jídlo, což znamená, že jej můžete podávat na stole bez jakékoli další přílohy.