Česnek: jak vypěstovat dobrou úrodu

Česnek má 2 odrůdy: zimní a jarní (1). Rozeznáte je podle žárovek.

Zimní česnek. V hlavě má ​​sudý počet stroužků – od 4 do 10. Jsou velké a uspořádané do kruhu. A uprostřed je vždy stonek – zbytek stonku. Problém zimního česneku je, že se špatně skladuje.

Jarní česnek. Jeho zuby jsou spirálovitě uspořádány a jsou různé velikosti – větší na vnější straně, blíže ke středu – menší. A je jich mnohem více – až 30 kusů. A ve středu není žádný stonek. Tato odrůda česneku je perfektně skladovaná – klidně může proležet celý rok až do příští sklizně.

Zimní česnek se vysazuje před zimou, jaro - na jaře se jejich péče liší.

Pěstování česneku

Česnek je poměrně nenáročná kultura, pro mnoho letních obyvatel roste s malou nebo žádnou péčí a dává dobré výnosy. Ale přesto má jeden požadavek – půda musí být rodokmenová. Proto je třeba před výsadbou na místě aplikovat hnojiva (výpočet na 1 mXNUMX):

• humus – 1/2 kbelíku;
• shnilé piliny listnatých stromů – 1/2 kbelíku;
• popel - 5 sklenic;
• nadýchaná limetka - 5 sklenic.

Hnojiva musí být smíchána, rovnoměrně rozptýlena po místě a vykopána o 10 cm.

Na záhony s česnekem je přísně zakázáno vozit čerstvou organickou hmotu (hnůj, slepičí trus) – cibulky uhnívají. A nemá rád močovinu a chlorid draselný.

Místo pro česnek by mělo být slunečné – jedná se o světlomilnou kulturu.

Výsadba česneku

Načasování výsadby česneku závisí na jeho odrůdě.

Zimní česnek. Tradičně se vysazuje 2 až 3 týdny před příchodem tuhých mrazů, koncem září – začátkem října (2), kdy teplota půdy klesne pod 15 °C.

Schéma přistání je následující:

• rozteč řádků – 25 cm;
• v řadě – 10 – 15 cm;
• hloubka výsadby – 8 – 10 cm.

Jarní česnek. Vysazuje se na jaře, nejpozději do konce dubna (3). Nebojí se mrazů, takže čím dříve zasadíte, tím je pravděpodobnější, že plodina stihne dozrát – to platí zejména v oblastech s krátkým létem. Optimální teplota půdy je 5-6 °C.

Schéma nástupu:

• rozteč řádků – 25 – 30 cm;
• v řadě – 8 – 10 cm;
• hloubka výsadby - 2 cm.

Zuby jsou zasazeny do hloubky 3-4 cm, a když začnou zakořeňovat, samy zajdou hluboko do půdy o 6-8 cm (4).

Venkovní péče o česnek

Zalévání Mělo by to být pravidelné, ale do určitého bodu:

• v dubnu-květnu – 1x týdně: 10 litrů na 1 mXNUMX
• v červnu až červenci – 1krát za 2 týdny: 10 litrů na 1 mXNUMX;
• od srpna žádná zálivka.

V deštivých létech česnek nepotřebuje zalévat.

Krmení. V úrodných oblastech této plodiny zpravidla stačí, aby byly před výsadbou zavedeny do půdy. Na chudých půdách je vhodné je dodatečně krmit fosforem a draslíkem – hnojiva je třeba aplikovat mezi řádky 2 týdny po výsadbě stroužků:

• dvojitý superfosfát – 30 g (2 polévkové lžíce) na 1 mXNUMX;
• síran draselný – 20 g (1 polévková lžíce) na 1 mXNUMX.

– Zimní česnek je důležité na zimu zasypat – mulčovat humusem, kompostem nebo rašelinou s vrstvou asi 5 cm, – radí agronomka-chovatelka Světlana Mihailova. – To by mělo být provedeno koncem podzimu, koncem listopadu. Mulč pomůže zabránit zamrznutí žárovek, pokud se ukáže, že zima je bez sněhu a mrazy jsou silné. Na jaře, jakmile roztaje sníh, je nutné mulč odstranit, aby stroužky v půdě nezvlhly.

„Péče o jarní česnek má také své triky,“ pokračuje Světlana Mikhailová. – Stává se, že v chladném létě se dozrávání cibulí zpomalí a do podzimních mrazíků nemusí dozrát. V tomto případě můžete v polovině srpna nasbírat listy do trsu a svázat je na uzel – pak přestanou růst, rostliny nasměrují všechny síly na dozrávání cibule.

Sklizeň česneku

Načasování sklizně česneku závisí také na jeho odrůdě.

Zimní česnek. Sklízí se obvykle koncem července. Existují tři známky toho, že je již zralý:

• na květenstvích začíná praskat krycí slupka a obnažují se cibulky, ale to platí pouze pro šípkové odrůdy – ano, česnekové šípky se většinou vylamují (5), ale vždy můžete nechat pár rostlin s květenstvím, které použijete jako majáky;
• spodní listy žloutnou;
• vnější krycí šupiny cibule vyschnou – to lze vidět, když jednu rostlinu vykopete.

Jarní česnek. Odstraňuje se později – kolem konce srpna. Většina odrůd této skupiny nevytváří šípky, takže žloutnutí listů a poléhání vrcholů může sloužit jako vizuální signál pro sklizeň.

– Česnek je lepší rozrýt vidlemi – je tak menší šance na poškození cibule, doporučuje agronomka Světlana Michajlova. – Musíte kopat za suchého počasí. Po sklizni se česnek spolu s natěmi vyjme do sucha – asi týden by měl ležet pod přístřeškem.

Po usušení se od cibulí odříznou kořeny a stonky a ponechá se pahýl asi 10 cm (pokud má být česnek uložen v copáncích, stonky se nestříhají).

Pravidla skladování česneku

Existuje mnoho způsobů skladování česneku, ale praxe ukazuje, že téměř všechny jsou nespolehlivé. Nejlepší způsob je opletení rostlin stejně jako u cibule.

Ale jsou zde nuance:

• stonky česneku jsou tvrdé a křehké, je těžké je zaplétat do copů, takže je potřeba tam plést slámu nebo provázek;
• copánky by se měly skladovat při teplotě 1 – 2 °C – cibule skladujeme při pokojové teplotě, česnek v teple rychle vysychá.

Velké hlavy se skladují déle, takže musíte nejprve sníst malé.

Populární dotazy a odpovědi

Odpověděl na naše otázky o pěstování česneku agronomka Světlana Michajlová.

Zdroje

1. Fisenko AN, Serpukhovitina KA, Stolyarov AI Garden. Příručka // Rostov-on-Don, Rostov University Press, 1994 – 416 s.
2. Pantielev Ya.Kh. ABC zelinář // M .: Kolos, 1992 – 383 s.
3. Skupina autorů, ed. Polyanskoy AM a Chulkova EI Tipy pro zahradníky // Minsk, Harvest, 1970 – 208 s.
4. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Zahrada od jara do podzimu // Minsk, Uradzhay, 1990 – 256 s.
5. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN ABC letního rezidenta // Minsk, OOO „Orakul“, OOO Lazurak, IPKA „Publicity“, 1994 – 415 s.