Obsah
V překladu z řečtiny znamená jeho název „sladký“. Je to díky své sladké povaze, že tato aminokyselina je schopna poskytnout lidem pocit uspokojení a míru. Používá se k léčbě nervů a podrážděnosti. Zlepšuje náladu a potlačuje úzkost. Současně se vyrábí výhradně z přírodních ingrediencí bez použití moderní chemie.
Glycin se podílí na syntéze DNA. Je nepostradatelnou pomůckou při traumatických poraněních mozku a mozkových příhodách. Také je schopen výrazně snížit toxicitu alkoholu a drog. Glycin je probiotikum, které aktivuje vnitřní obranyschopnost organismu.
Zajímavý fakt:
Podle výzkumu amerických vědců jsou molekuly glycinu přítomny také v kosmickém prachu starém více než 4,5 miliardy let. Na základě toho lze předpokládat, že primární aminokyseliny, které vedly k životu na Zemi, byly na naši planetu přivezeny z vesmíru.
Potraviny bohaté na glycin:
Uvedené přibližné množství ve 100 g produktu
Obecná charakteristika glycinu
Glycin nebo kyselina aminooctová Je aminokyselina patřící do skupiny nepodstatných. Za příznivých podmínek si glycin může tělo produkovat samo. V buňkách našeho těla jsou z glycinu syntetizovány purinové báze (xanthin, adenin, guanin atd.) A přírodní pigmenty, porfyriny, které se účastní nejdůležitějších biologických procesů. Glycin je součástí mnoha biologicky aktivních sloučenin a proteinů. Chemický vzorec glycinu: NH2 - CH2 - COOH. Glycin se obvykle tvoří interakcí proteinů s vodou, jakož i chemickou syntézou.
Glycin získaný chemicky je bezbarvý nasládlý prášek bez chuti a zápachu. Dobře se rozpouští ve vodě.
V potravinářském průmyslu se aminokyselina glycin používá ke zlepšení chutnosti potravin. Na štítcích je obvykle uveden jako E-640 a pro většinu lidí je zcela bezpečný.
Denní potřeba glycinu
Množství glycinu, které je třeba denně konzumovat, je 0,1 gramu u dětí a 0,3 gramu u dospělých. Pokud jde o sportovce se zvýšenou fyzickou aktivitou, použití této aminokyseliny lze zvýšit na 0,8 gramu denně.
Potřeba glycinu se zvyšuje s:
- stresové situace;
- slabost centrálního nervového systému;
- intoxikace alkoholem a drogami;
- traumatické poškození mozku;
- cévní nehody - mrtvice a infarkty.
Potřeba glycinu klesá s:
- individuální nesnášenlivost vůči aminokyselinám;
- těhotenství a kojení;
- hypotenze;
- práce vyžadující rychlou reakci.
Stravitelnost glycinu
V procesu metabolismu se glycin rozpadá na oxid uhličitý a vodu. Neakumuluje se v těle.
Podle studií provedených na univerzitě Simona Frasera ve Vancouveru závisí absorpce glycinu především na tom, jak dlouho tělo pociťuje jeho nedostatek. Přirozeně za předpokladu, že samotné tělo nepodléhalo genetickým abnormalitám a je citlivé na nedostatek této aminokyseliny.
Užitečné vlastnosti glycinu a jeho vliv na tělo:
Glycin je základní složkou mozku a míchy. Glycin se skládá z receptorů, které přenášejí inhibiční signály na neurony. Tato aminokyselina snižuje duševní a emoční stres. Pozitivně působí na metabolické procesy v těle, pomáhá obnovit výkon mozku.
Glycin usnadňuje usínání, působí proti nespavosti, normalizuje spánkové rytmy a je vynikajícím nástrojem pro dobrou náladu. Vědecké studie prokázaly, že glycin pomáhá snižovat škodlivé účinky alkoholických nápojů na lidské tělo. Normalizuje procesy inhibice centrálního nervového systému. V neurologii se glycin používá ke zmírnění zvýšeného svalového tonusu.
Interakce se základními prvky
Glycin interaguje se železem a vápníkem. Díky kombinaci těchto mikroelementů s aminokyselinou dochází k jejich úplnější asimilaci tělem. Kromě toho glycin interaguje s několika esenciálními aminokyselinami. Pokud jde o syntézu glycinu, aktivně se na ní podílí cholin (jeden z vitamínů B).
Známky nedostatku glycinu v těle:
- zvýšená nervová podrážděnost;
- špatný spánek;
- chvějící se v těle;
- slabost;
- deprese.
Známky přebytečného glycinu v těle:
- hyperaktivita;
- bušení srdce;
- různé alergické reakce;
- zarudnutí obličeje;
- únava.
Faktory ovlivňující obsah glycinu v těle
Lékařské zdroje naznačují, že je důležité dodržovat všechna pravidla zdravého životního stylu pro plnou absorpci glycinu. Z nich lze uvést následující:
- dodržování režimu pití;
- gymnastika;
- zůstat na čerstvém vzduchu;
- vyvážená strava.
Glycin pro krásu a zdraví
Abyste udrželi tělo zdravé po dlouhou dobu, měli byste pravidelně konzumovat potraviny obsahující glycin, které jsou schopné zefektivnit procesy excitace a inhibice. Odstraní pocit beznaděje a také pomohou cítit se šťastnými a potřebnými ostatními. Zároveň se zlepšuje kvalita spánku, objevuje se energie a společenskost.
Glycin a jeho sloučeniny se ukázaly dobře jako stimulanty krásy. V kombinaci s dalšími složkami výživy je glycin zodpovědný za stav vlasů, zlepšuje jejich strukturu a lesk. Tato aminokyselina se navíc osvědčila při výrobě krémů a mastí, které jsou odpovědné za výživu a prokrvení pokožky.