Russula zlatá (Russula aurea)

Systematika:
  • Oddělení: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododdělení: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Třída: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podtřída: Incertae sedis (nejisté polohy)
  • Řád: Russulales (Russulovye)
  • Čeleď: Russulaceae (Russula)
  • Rod: Russula (Russula)
  • Typ: Russula aurea (Russula zlatá)

Russula zlatá (Russula aurea) fotografie a popis

Klobouk mladého plodu je plochý, ve středu často prohnutý, okraje jsou žebrované. Povrch je hladký, mírně slizký a lesklý, matný a věkem lehce sametový. Nejprve má rumělkově červenou barvu a poté na žlutém podkladu s červenými skvrnami oranžovou nebo chromově žlutou. Velikost v průměru od 6 do 12 cm.

Destičky jsou 6-10 mm široké, často umístěné, volné blízko stopky, zaoblené na okrajích čepice. Barva je nejprve krémová, později žlutá, s chromově žlutým okrajem.

Výtrusy jsou bradavičnaté s hřebenovitou síťkou, nažloutlé barvy.

Russula zlatá (Russula aurea) fotografie a popis

Stonek je válcovitý nebo mírně zakřivený, 35 až 80 mm vysoký a 15 až 25 mm silný. Hladká nebo vrásčitá, nahá, bílá se žlutavým nádechem. S věkem se stává porézní.

Dužnina je velmi křehká, hodně se drolí, na řezu se barva nemění, má bělavou barvu, pod slupkou klobouku zlatožlutou. Nemá téměř žádnou chuť a vůni.

Rozšíření se vyskytuje v listnatých a jehličnatých lesích na půdě od června do konce září.

Poživatelnost – velmi chutná a jedlá houba.

Russula zlatá (Russula aurea) fotografie a popis

Ale krásná nejedlá russula je velmi podobná russule zlaté, která se liší tím, že celý ovocný strom je tvrdý a barva klobouku je neustále skořicově červená, dužina má ovocnou vůni a žádnou zvláštní chuť. Při vaření voní po terpentýnu, roste od července do října v listnatých i jehličnatých lesích. Při sběru a přípravě hřibu zlatého je proto třeba být velmi opatrný!

Napsat komentář