Vědci dospěli k závěru, že kyselina listová (vitamín B9 ve formě doplňku stravy) a folát, který se nachází v zelené zelenině, jsou užitečné nejen pro těhotné ženy, jak se dříve myslelo, ale obecně pro všechny ženy pro udržení dobrého zdraví. Bylo zjištěno, že folát je obecně nezbytný pro ženské tělo – i když žena vůbec neplánuje mít děti. Je důležitý jak pro normální činnost trávicího ústrojí, tak pro vzhled – ovlivňuje stav pokožky a vlasů; a kromě toho má pozitivní vliv na složení krve a snižuje riziko cévní sklerózy.
Lékaři se dříve domnívali, že kyselina listová chrání před defekty plodu, a proto ji doporučovali a stále doporučují užívat denně v těhotenství nebo při plánovaném těhotenství v množství 400 mg (standardní koncentrace pro doplněk stravy).
Přitom užívání kyseliny listové ve formě doplňku stravy může mít někdy katastrofální následky. Faktem je, že byste neměli překračovat doporučené dávkování: pokud si například speciální doplněk výživy vezmete málo, pak snadno překročíte požadovanou koncentraci. Pokusy na potkanech ukázaly, že nadbytek kyseliny listové zvyšuje u žen riziko rakoviny prsu! Tento problém je nyní velmi aktuální v USA, kde je užívání doplňků výživy někdy až příliš populární.
Ale můžete – a měli byste! – nekonzumujte kyselinu listovou z pilulek, ale ve formě folátu – ze syrových a veganských potravin, včetně zeleniny, celozrnných výrobků, fazolí a citrusových plodů. Pokud však konzumujete hodně rostlinných potravin obsahujících folát, pak je potřeba aditiva eliminována. Šance na získání nežádoucí vysoké dávky folátu je přitom minimální. Vědci navíc zjistili, že pokud žena nekonzumuje alkohol, pak se riziko rakoviny i při konzumaci nadměrného množství folátu snižuje o další polovinu.
Aby byly ženy vždy zdravé a krásné, je užitečné zařadit do jídelníčku více potravin bohatých na foláty, jako jsou arašídy, fazole, špenát, zelený medvědí česnek, hlávkový salát, pórek, křen, hříbky a žampiony, brokolice, mandle a vlašské ořechy a lískové ořechy.