Není žádným tajemstvím, že to, co si dáme na talíř, má dopad na naše zdraví. Strava s vysokým obsahem soli, nasycených tuků a cukrů zvyšuje riziko kardiovaskulárních chorob. Zjistěte, kterým potravinám se pro zdravé srdce vyhnout.

Většina lidí přijímá 9 až 12 gramů soli denně, což je dvojnásobek maximálního doporučeného příjmu. Nadměrný příjem soli však zvyšuje vysoký krevní tlak a riziko kardiovaskulárních onemocnění, mrtvice a infarktu myokardu. V praxi WHO doporučuje u dospělých konzumovat méně než 5 gramů soli denně, tedy ekvivalent čajové lžičky. Problém je, že sůl se skrývá všude (sýry, uzeniny, polévky, pizzy, quiche, hotová jídla, omáčky, pečivo, maso a drůbež). Z toho plyne zájem omezit spotřebu průmyslových výrobků a upřednostňovat domácí výrobky.

Příliš mnoho masa škodí kardiovaskulárnímu zdraví. Podle národního programu zdravé výživy by naše spotřeba masa (bez drůbeže) měla být omezena na 500 gramů týdně, což odpovídá zhruba třem nebo čtyřem steakům. Jíst příliš mnoho hovězího, vepřového, telecího, skopového, jehněčího a vnitřností zvyšuje riziko rozvoje kardiovaskulárních chorob, kvůli vysokému obsahu nasycených mastných kyselin, které zvyšují hladinu cholesterolu.

Podle WHO by náš příjem cukru měl být nižší než 25 gramů denně, což odpovídá 6 lžičkám. 33cl plechovka coly však obsahuje 28 gramů cukru, což je téměř množství, které nesmí být denně překročeno. Nadměrná konzumace sodovek vede k nárůstu hmotnosti, a proto zvyšuje riziko vzniku cukrovky 2. typu, vysokého krevního tlaku a kardiovaskulárních chorob. Dávejte si také pozor na ovocné šťávy, které jsou stejně bohaté na cukry. Ovoce je lepší použít k vymačkání sebe sama a neslazených ochucených vod!

Klobása, slanina, slanina, salám, šunka ... Deli maso a zpracované maso jsou bohaté na nasycené mastné kyseliny a sůl. Škodlivý koktejl pro kardiovaskulární zdraví. Například 5 až 6 plátků klobásy obsahuje 5 gramů soli, což je maximální denní limit spotřeby doporučený WHO. Podle národního programu zdravé výživy by naše spotřeba uzenin měla být omezena na 150 gramů týdně, což odpovídá zhruba třem plátkům bílé šunky.

Podle spotu ministerstva solidarity a zdravotnictví vysílaného v televizi a na online video platformách „Alkohol jsou maximálně 2 nápoje denně a ne každý den“. Riziko rakoviny, mozkového krvácení a hypertenze existuje i při nízké konzumaci alkoholu. Konzumaci alkoholu byste si proto měli vyhradit pro zvláštní příležitosti.