17. prosince 2013, Akademie výživy a dietetiky
Doplňky stravy mohou některým lidem pomoci uspokojit jejich nutriční potřeby, ale vyvážená strava s různými potravinami bohatými na vitamíny a minerály je nejlepším způsobem, jak získat živiny pro většinu lidí, kteří chtějí být zdraví a snížit riziko chronických onemocnění. To je závěr Akademie výživy a dietetiky.
Dvě studie, které byly nedávno zveřejněny v lékařských časopisech, ukazují, že užívání vitaminových doplňků nemá pro většinu zdravých lidí žádné jasné výhody.
„Tyto studie založené na důkazech podporují postoj Akademie výživy a dietetiky, že nejlepší nutriční strategií k podpoře optimálního zdraví a snížení rizika chronických onemocnění je rozumně vybírat ze široké škály potravin,“ řekla dietoložka a mluvčí Akademie Heather. Menjera. „Výběrem potravin bohatých na živiny, které poskytují základní vitamíny, minerály a kalorie, se můžete vydat na cestu ke zdravému životu a pohodě. Malé kroky vám mohou pomoci vytvořit zdravé návyky, které budou prospívat vašemu zdraví nyní i v budoucnu.“
Akademie také uznává, že za zvláštních okolností mohou být potřeba doplňky výživy. "Dodatečné živiny z doplňků mohou některým lidem pomoci splnit jejich nutriční potřeby, jak je uvedeno ve vědecky podložených výživových normách, jako jsou pokyny pro příjem," řekl Mengera.
Nabídla své tipy pro vytvoření nutričního jídelníčku:
• Začněte den zdravou snídaní, která obsahuje celozrnné, nízkotučné nebo nízkotučné mléčné výrobky bohaté na vápník a vitaminy D a C. • Nahraďte rafinovaná zrna celozrnnými, jako je celozrnný chléb, hnědé cereálie a hnědá rýže . • Předmytá listová zelenina a nakrájená zelenina zkracují dobu vaření jídel a svačin. • Jezte čerstvé, mražené nebo konzervované ovoce (bez přidaného cukru) jako dezert. • Zařaďte do svého jídelníčku alespoň dvakrát týdně potraviny bohaté na omega-3, jako jsou mořské řasy nebo chaluha. • Nezapomínejte na fazole, které jsou bohaté na vlákninu a kyselinu listovou. Nezdá se, že by nedávný nárůst prodeje doplňků doprovázel nárůst spotřebitelských znalostí o tom, co a proč užívají, uzavírá Akademie.
"Detiologové by měli využít své znalosti a zkušenosti k tomu, aby poučili spotřebitele o bezpečném a správném výběru a používání doplňků," řekl Mengera. Akademie přijala doporučení pro spotřebitele založená na důkazech, aby jim pomohla vytvořit plán zdravého stravování, který zohledňuje všechny jejich životní styly, potřeby a chutě.“