Já prostě miluju pečení, hlavně domácí. Všechny tyhle lahodné cupcaky a muffiny, buchty, koláče, koblihy, rohlíky, dorty – moje slabost. Pro postavu je to samozřejmě škodlivé, ale pokud ráno začíná šálkem voňavé kávy a vzdušnou domácí buchtou, můžete si být jisti, že den bude dobrý a nálada je dobrá.
Ale rád nejím jen mouku, ale také peču. A v pokračování mého příspěvku o užitečných maličkostech v kuchyni vám chci říct něco o tom, jak mi pohodlná zařízení pomáhají při vyčarování dalšího koláče nebo dortu.
Nejprve tedy, až těsto přijde, musíte zapnout svou kulinářskou představivost a přemýšlet o tom, jak ozdobit svůj výtvor. A zde nám opět pomohou skvělí pomocníci z Tescomy. Pokud nemáte po ruce všechny důležité a nezbytné nástroje na pečení, bude velmi obtížné upéct něco nádherně krásného.
Film na pečení
Silikonové koše
Plechy na pečení, pečicí fólie, různé porcelánové a silikonové formy, formičky a košíky, špachtle, šlehače, válečky – to je seznam náčiní nezbytných k tomu, abyste svou rodinu pravidelně hýčkali lahodným pečivem, pokud však mezi vaše plány patří vaření něčeho naprosto nezapomenutelného , je nutné rozšířit arzenál nástrojů.
Formy na čokoládu
Nejprve budete potřebovat: stříkačku na vaření, šablony na ozdobu a dokonce i takový zázrak - zázrak, jako je flambeau. Je prostě nepostradatelný pro jednoduché a rychlé flambování cukrovinek, karamelizaci cukru, pečení sýra, opékání zeleniny, vytváření křupavé kůrky na steacích atd. A pistole je plněná obyčejným plynem do zapalovačů.
Pochodeň
A opravdu rád zdobím pečivo speciální cukrářskou stříkačkou s pístem. Dodává se s až osmi přílohami, takže moje představivost se měla kde toulat.
Pístová cukrářská stříkačka
Ale nedávno jsem díky příteli pro sebe vytvořil objev - povrch pro vyvalování těsta z Tescomy. Je to tak šikovná věc! Těsto se nejen nelepí na tento povrch, ale také se snadno čistí, proto se nanáší také na speciální centimetrovou mřížku, pomocí které je velmi dobré měřit a krájet válcované těsto.
Povrch pro válcování těsta
A mám také pomocné tyčinky, které mě šetří ve dnech, kdy jsem příliš líný, abych trávil spoustu času zdobením pečiva. Naštěstí se to nestává často, ale někdy další příchod hostů nebo dovolená připadne na den, kdy jsem líný, a opravdu nechci ztratit tvář a kompromitovat svoji image kuchaře. V takové „nepracovní“ dny zdobím pečivo šablonami - jednoduše, rychle a velmi krásně! Výběr šablon v Tescomě je velmi rozsáhlý, téma je velmi odlišné - Vánoce a Nový rok, Valentýn, narozeniny, 8. března atd. Je hezké, že šablony jsou plastové, ne jednorázové a dokonale čisté.
Dort zdobení šablony
Podělil jsem se s vámi o to, co mi při testu pomůže. Jakých malých pomocníků máte?