1. Do kastrůlku nalijte vodu v poměru 1:10 – na 100 gramů fettuccine 1 litr vody.
2. Položte pánev na oheň, po varu přidejte sůl s vodou, přidejte 1 lžíci rostlinného oleje.
3. Fettuccine vložíme do vody a vaříme 10 minut.
4. Těstoviny dejte do cedníku a nechte odtéct vodu.
Vaše fettuccine jsou připraveny!
Jak uvařit lahodné fettuccine na smetaně
Potřeba – fettuccine, voda, smetana, sůl, máslo, sýr
pro 2 porce
Uvařte 100 gramů suchého fettuccine, sceďte do cedníku.
Smetana 20% – 100 mililitrů nalijte do hrnce a zahřívejte na mírném ohni. Po zahřátí vložíme kousek másla – 30 gramů.
Do omáčky přidáme nastrouhaný sýr nebo podle chuti přidáme tavený sýr, dochutíme solí a promícháme.
Uvařené fettuccine vložíme do omáčky, vypneme plamen a promícháme.
Fettuccine s houbami
Produkty
Servírovací 4
Fettuccine - 200 gramů
Lesní houby čerstvé nebo zmrazené - 300 gramů
Houbový vývar - půl sklenice
Parmezán - 200 gramů
Šunka - 150 gramů
Krém 20% - půl sklenice
Mouka - 1 polévková lžíce
Sušené italské koření - 1 polévková lžíce
Máslo - 100 gramů
Jak vařit fettuccine s houbami
1. Uvařte fettuccine.
2. Vaříme houby, osolíme.
3. Na pánev dejte máslo, zapálte a rozpouštějte máslo po dobu 3 minut.
4. Přidáme mouku, promícháme, osolíme, přidáme smetanu a houbový vývar, opět promícháme.
5. Šunku nakrájejte na tenké plátky, poté příčně na úzké proužky.
6. Položte houby, šunku, fettuccine a italské koření.
7. Smíchejte fettuccine s houbami a zahřívejte 3 minuty.
8. Při podávání fettuccine s houbami posypeme strouhaným parmazánem.