Husí játra vařte 15 minut po varu na mírném ohni pod pokličkou. Pečte paštiku z trávy foie 30 minut.
Jak udělat salát z husích jater
Produkty
Husí játra - 200 gramů
Nakládané žampiony - 150 gramů
Rajčata - 150 gramů
Chřest - 200 gramů
Zelené fazole - 150 gramů
Kopr a petržel - 2 polévkové lžíce
Zakysaná smetana 15% tuku - 150 gramů
Sůl - 1 čajová lžička
Čerstvě mletý černý pepř - podle chuti
Jak připravit vařený salát z husích jater
Uvařte husí játra, chřest, mrkev a zelené fazolky. Vařené jídlo nakrájejte na kostky. Nakládané žampiony, pokud jsou celé - rozkrojte na polovinu. Rajčata nakrájíme nadrobno. Nakrájejte kopr a petržel. Smíchejte všechny přísady, dochuťte solí, pepřem a zakysanou smetanou.
Fakta o husích játrech Kalorický obsah husích jater je 411 kcal / 100 gramů.