Obsah
Kuřecí řízek na salát vařte 30 minut, během této doby je zpravidla možné co nejvíce připravit zbytek produktů na přípravu salátu.
Kuřecí salát s pepřem a lilkem
Produkty
Filet z kuřecích prsou - 375 gramů
Cuketa - 350 gramů
Lilek - 250 gramů
Papriky 3 barvy - po 1/2
Konzervovaná rajčata - 250 gramů
Luk - 2 hlavy
Semena fenyklu - 1/2 lžičky
Česnek - 5 hřebíčků
Rostlinný olej - 7 lžíce
Sůl - 1 čajová lžička
Mletý černý pepř - půl čajové lžičky
Jak udělat salát s kuřecím masem a zeleninou
1. Opláchněte lilky a cukety, osušte je a odstraňte kůži. K tomu musíte použít škrabku na brambory, která odstraní tenkou vrstvu kůže. Nakrájejte na kostky nebo diamanty.
2. Oloupejte 2 hlavičky cibule, nakrájejte na tenká kolečka.
3. Papriky červené, žluté a zelené barvy, umyjte, osušte, vystřihněte tobolku semen a vyjměte semena.
4. Nakrájejte papriky na kostky nebo kosočtverce stejného tvaru jako lilky.
5. Smíchejte cuketu, pepř a cibuli, dochuťte pepřem a špetkou soli.
6. Oloupejte stroužky česneku, nasekejte nebo nechte projít lisem, promíchejte se 3 lžícemi rostlinného oleje a přidejte k zelenině.
7. Vyjměte konzervovaná rajčata z nádoby a nakrájejte na velké kousky.
8. Smažte nasekaný lilek na pánvi se špetkou soli a pepře na 2 lžících oleje, poté přidejte rajčata, přikryjte a vařte 2-3 minuty.
9. Vložte zeleninu do pánve, důkladně promíchejte a odstavte z ohně.
10. Opláchněte filé nakrájené na středně velké kousky.
11. Na zbývajících 2 lžících rostlinného oleje smažte maso po dobu 3 minut ze všech stran a přidejte semínka fenyklu.
12. Chlazenou zeleninu z pánve dáme na talíř a podáváme s masem.
Kuřecí, houbový a vaječný salát
Produkty
Kuřecí řízek - 200 gramů
Hlíva ústřičná - 400 gramů
Vejce - 4 kusy
Luk - 1 malá hlava
Čerstvé okurky - 1 kus střední velikosti
Majonéza - 5 lžící (125 gramů)
PŘÍPRAVA
1. Opláchněte kuřecí filé, vložte do hrnce, naplňte vodou tak, aby maso úplně skrylo okraje 2–3 centimetrů, osolte 1 čajovou lžičkou soli a mírně zahřejte.
2. Filé vaříme 30 minut, poté je odstavíme a necháme vychladnout.
3. Když je maso studené, nakrájejte ho nadrobno. Kuřecí řízek můžete krájet nožem nebo ho roztrhat rukama.
4. Uvařte 4 vejce na tvrdo. Za tímto účelem vložte vejce do hrnce se studenou vodou. Abyste zabránili praskání vajec, přidejte 1 čajovou lžičku soli; vložte vejce do horké vody. Vařte vejce po dobu 10 minut, poté je odstavte a ochlaďte studenou vodou.
5. Vejce oloupejte a nakrájejte na malé kostky.
6. Houby důkladně opláchněte, osušte utěrkou a nakrájejte na proužky. K tomu potřebujete ostrý nůž, kterým by měly být výrobky nakrájeny na desky o tloušťce 5 mm a poté nakrájeny na malé proužky.
7. Vložte hlívu ústřičnou do vroucí vody, povařte ji v osolené vodě, poté projděte cedníkem a ochlaďte.
8. Středně velkou okurku nakrájejte na proužky.
8. Cibulovou hlavu oloupejte a nakrájejte nadrobno.
9. Vložte všechny ingredience na salát do jedné nádoby, dochuťte 5 lžícemi majonézy a dobře promíchejte.
10. Podle chuti přidejte do salátu špetku soli a pepře.
Kuřecí, bramborový a okurkový salát
Produkty
Kuřecí řízek - 350 gramů
Apple - 1 kus
Brambor - 3 kusy
Konzervované okurky - 3 kusy
Rajče - 1 kus
Majonéza - 3 lžíce
Sůl, bylinky a pepř podle chuti
Jak udělat vařené kuřecí a jablečný salát
1. Kuřecí maso dobře opláchněte, vložte do kastrolu, zalijte studenou vodou, aby maso zmizelo a byla zásoba 3 centimetry, přidejte 1 čajovou lžičku soli a mírně zahřejte. Vaříme 30 minut, poté odstavíme a necháme vychladnout.
2. Omyjte 3 neoloupané brambory, vložte do hrnce, přidejte vodu a vařte 20 minut. Poté odstraňte z tepla, ochlaďte a vyčistěte.
3. 1 jablko je třeba umýt, osušit a oloupat. To se provádí buď ostrým nožem, nebo speciálním škrabkou na zeleninu. Musíte odříznout slupku shora a jít dolů v kruhu. Poté musí být jádro odstraněno. Chcete-li to provést, nejprve nakrájejte jablko na poloviny, pak na čtvrtiny a poté, zatímco držíte každou část produktu v ruce, nakrájejte kolem jádra velké „V“.
4. Vyjměte z nádoby 3 konzervované okurky.
5. Nakrájejte všechna připravená jídla na prkénku na kostky. Za tímto účelem je každá složka rozdělena na desky o tloušťce 5 mm a poté rozdrcena na kousky.
6. Opláchněte spoustu zelených vodou a nakrájejte nadrobno.
7. Vložte všechny přísady do jedné nádoby, osolte špetkou soli, pepře, dochuťte 3 lžícemi majonézy a dobře promíchejte.
Kuřecí, ananasový a kukuřičný salát
Produkty
Kuřecí řízek - 1 kus (300 gramů)
Konzervovaná kukuřice - 200 gramů
Konzervované ananasy - 300 gramů (1 plechovka nakrájeného ananasu)
Majonéza - podle chuti
Petržel podle chuti
Kari koření - podle chuti
Sůl - 1 čajová lžička
PŘÍPRAVA
1. Kuřecí filé opláchněte studenou vodou, vložte do hrnce a dolijte vodou, dokud maso není skryté. Přidejte 1 čajovou lžičku soli, nádobu postavte na mírné teplo a vařte 30 minut. Poté odstavte z ohně, ochlaďte a nakrájejte na středně velké kostky.
2. Otevřete nádobu s konzervovaným ananasem a položte ji na talíř. Pro bohatou chuť není nutné ovocné kousky opláchnout.
3. Otevřete nádobu s konzervovanou kukuřicí a vložte ji do nádoby.
4. Petrželku dobře opláchněte, nakrájejte na velké kousky.
5. Smíchejte všechny přísady v jedné misce. Dochutíme solí, kari korením a majonézou.
6. Vše dobře promíchejte, dejte do misky a podávejte.
Misku můžete ozdobit nakrájením rajčat na tenké plátky a položením na salát.
Kuřecí, jablečný a houbový salát
Produkty
Kuřecí řízek - 400 gramů
Nakládané houby - 300 gramů
Apple - 1 kus
Mrkev - 1 kus
Luk - 1 velká hlava
Majonéza -3 lžíce
Ocet - 2 lžící
Rostlinný olej - 3 lžíce
Voda - 100 mililitrů
Cukr - 1 polévková lžíce
Sůl - podle chuti
PŘÍPRAVA
1. Umyjte kuřecí maso studenou vodou, vložte jej do nádoby a nalijte do vody, dokud není produkt zcela skrytý (musí tam být rezerva 3 centimetry).
2. Vložte pánev na střední teplotu, dochuťte solí a vařte 30 minut. Po uplynutí doby vyjměte kuře z ohně, odstavte ho z pánve a nechte vychladnout.
3. Vychlazené kuřecí maso nakrájejte na malé proužky.
3. Nakládané houby vyjměte ze sklenice a nakrájejte na proužky na prkénku.
4. Mrkev oloupeme, opláchneme a nastrouháme s velkými zářezy.
5. Zahřejte pánev, přidejte 2 lžíce rostlinného oleje, přidejte nasekané houby a mrkev a smažte 10 minut na středním ohni.
6. Oloupejte cibulovou hlavu, nakrájejte na půlkroužky a marinujte. Pro marinádu ve 100 mililitrech horké vody rozmíchejte 1 lžíci cukru, přidejte 1/4 lžičky soli a 3 lžíce octa. Míchejte marinádu, přidejte do ní půlkruhy cibule, počkejte 20 minut a marinádu vypusťte.
7. Opláchněte 1 jablko, osušte a nastrouhejte nebo nakrájejte na proužky.
8. Do velké mísy dejte nakrájené kuře, vychladlé houby s mrkví, nakládanou cibulkou a jablkem. Smíchejte produkty, přidejte 3 polévkové lžíce majonézy a promíchejte.
Kuřecí, ovocný a krevetový salát
Produkty
Kuřecí řízek - 200 gramů
Krevety - 200 gramů
Avokádo - 1 kus
Čínské zelí - 1/2 kusu
Mango - 1 kus
Oranžová - 1 kus
Citronová šťáva podle chuti
Sůl - 1 čajová lžička
pro tankování:
Silný krém - 1/2 šálku
Pomerančový džus - 1/2 šálku
Česnek - 2 hřebíčků
Zelení - podle chuti
Jak si vyrobit kuřecí a ovocný salát z mořských plodů
1. Umyjte kuřecí maso pod tlakem studené vody, vložte do hrnce, přidávejte vodu, dokud není produkt zcela skrytý, a položte jej na střední teplotu.
2. Přidejte 1 čajovou lžičku soli a vařte 30 minut. Poté vyjměte z tepla a ochlaďte. Nakrájet na malé kousky.
3. Krevety opláchněte, vložte do hrnce a přidejte 1 sklenici studené vody. Nádobu postavte na vysokou teplotu, přidejte půl lžičky soli, 1/2 lžičky pepře, 1 bobkový list. Vařte krevety po dobu 5 minut, poté je odstavte z ohně, vypusťte a ochlaďte.
4. Oloupejte vařené krevety. K tomu je musíte vzít za hlavu, břicho nahoru, odříznout nohy a hlavu. Poté, držte krevety za ocas, stáhněte skořápku.
4. Avokádo opláchněte vodou, osušte a rozdělte na dvě části. Opatrně vyjměte kost, lžící odstraňte dužinu a poté nakrájejte na tenké, malé plátky. Můžete jídlo pokropit citronovou šťávou, abyste mu dodali zvláštní chuť.
5. Mango umyjte, osušte a oloupejte. Protože je obtížné jej vyčistit, lze použít dvě metody. První metoda připomíná proces loupání brambor. Druhou metodou je nakrájení dvou velkých plátků na každou stranu plodu, co nejblíže k jámě. Poté na každé polovině manga proveďte řezy napříč, aniž byste prořízli kůži, a plátek otočte. Nakrájejte mango na malé kousky nožem a dejte na talíř.
6. 1 pomeranč, opláchněte, osušte. Je třeba jej oloupat, oloupat z každého klínu a nakrájet na malé plátky.
7. Zeleninu umyjte, osušte a nahrubo nakrájejte nebo roztrhejte ručně.
8. Oloupejte a nadrobno nakrájejte 2 stroužky česneku.
9. Připravte zálivku smícháním smetany, pomerančového džusu, bylinek a česneku a rozdělte na dvě stejné části.
10. Zelí nakrájejte nadrobno.
11. Na misku dáme nadrobno nakrájené zelí, dochutíme trochou dresinku. Navrstvíme vařené kuře, mango, krevety, avokádo, pomeranč a přelijeme druhou část dresingu.
Vařené kuřecí a rajčatový salát
Salátové produkty
Kuřecí prsa - 1 kus
Rajče – 2 obyčejná nebo 10 cherry rajčat
Slepičí vejce - 3 kusů
Ruský sýr nebo Fetaxa - 100 gramů
Cibule - 1 malá hlava
Zakysaná smetana / majonéza - 3 lžíce
Sůl a černý pepř podle chuti
Kopr - podle chuti
Jak udělat salát s vařeným kuřecím masem a rajčaty
Vařte kuřecí prsa, mírně ochlaďte a nakrájejte nadrobno.
Smažte kuřecí vejce na pánvi se solí, nakrájená na proužky. Nakrájejte rajčata na kostky (cherry rajčata na čtvrtiny). Nastrouhejte sýr na hrubém struhadle (Fetaksu - nakrájíme na kostky). Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Salát vrstvíme ve vrstvách: rajče - majonéza / zakysaná smetana - cibule - majonéza / zakysaná smetana - kuře - majonéza / zakysaná smetana - kuřecí vejce - majonéza / zakysaná smetana - sýr. Na vařený kukuřičný salát posypte nasekaný česnek.