Výhody nebo nebezpečí masa - diabetologové stále diskutují. Ale přesvědčen o potřebě živočišných bílkovin připravených jíst maso po celý den. Jak to může ovlivnit vaše zdraví a kolik masa můžeme skutečně denně konzumovat, aniž by byla ohrožena pohoda?
1 gram na 1 kilogram tělesné hmotnosti — přibližně stejné množství stravitelných bílkovin. Během cvičení trochu víc. Zbytek bílkovin bude pro vaši postavu balastem. Maso přitom není jediným zdrojem bílkovin; pravděpodobně jíte vejce, mléčné výrobky a rostlinné bílkoviny. Kromě toho maso obsahuje více tuku, což je ve vašem jídelníčku zcela zbytečné.
Po jídle masa je žaludek těžký, zvláště pokud během oběda nebo večeře pijete dostatek vody. Maso obsahuje látky, které trávením vylučují kyselinu močovou. Nepochybně je také potřebný pro tělo, ale velké množství této kyseliny začíná nepříznivě ovlivňovat práci vnitřních orgánů a vyvolávat mnoho nemocí. Samotné maso zvyšuje úroveň kyselosti v žaludku, což zvyšuje počet bakterií ve střevě, což způsobuje kvašení a nepohodlí.
K úplnému trávení masa je zapotřebí asi 5-6 hodin. Chcete -li odstranit tento produkt z večeře. Je k obědu maso, zatímco červené maso by mělo být ve vaší stravě co nejvíce, nejlépe libové filety z drůbežího masa. Dobrým nápadem je začít někdy hladovět od dnů masa, jíst pouze rostlinnou stravu.
Ti, kteří se věnují sportu, potřebují více bílkovin, nejen „masa“. Pokud máte nepřetržitý tréninkový režim, zvyšte množství bílkovin, ale pouze na úkor masa. Budování a růst svalů vyžaduje mnohem více bílkovin. Zahrňte do stravy více krůtího masa, kuřete, ryb, luštěnin a mléčných výrobků. 70 procent denní potřeby bílkovin naplánujte své mrtvé v době oběda a večer nepřetěžujte žaludek těžkým masem.