Chuť a přínosy čaje přímo závisí na tom, jak správně je čaj uvařen. Stojí za to zkontrolovat, zda děláte vše správně tím, že čaj vaříte obvyklým způsobem.
A i když na toto téma existuje tolik tipů, nejoblíbenější je tato metoda - vaření čaje ne s vroucí vodou, ale s horkou vodou, která se brzy vaří, takzvaný bílý klíč.
Jak vařit čaj
- Nejprve čajovou konvici dobře umyjte, osušte ručníkem a nechejte úplně vyschnout. Naplňte konvici čerstvou vodou a povařte. Vypněte sotva uvařenou konvici a ochlaďte ji na teplotu vody 85 stupňů.
- Zatímco se voda ochladí, opláchněte čistou konvici 3-4krát vroucí vodou - aby se zahřála.
- Nalijte čajové lístky nebo čajovou směs do předehřáté konvice v množství - čajové lžičky na šálek vody, která jde do konvice, a čajové lžičky na celou konvici nahoře.
- Nechte čaj mírně bobtnat vlhkostí a teplotou konvice. A nyní nalijte dvě třetiny chlazené vody do konvice, zakryjte víkem a nahoře ubrouskem, zakryjte víko a hubici.
- Nechte čaj vařit:
- Čaj z černého listu se vaří ne déle než 5 minut, malé odrůdy - ne déle než 4 minuty.
- Zelený čaj 2 minuty po vaření dává stimulační účinek a po 5 minutách - uklidňující.
6. Uprostřed vaření přidávejte vodu až po okraj a mezi vodní hladinou a víkem ponechejte malou mezeru. A na samém konci přidejte vodu až na samý vrchol - tato náplň ve třech fázích přispívá k pomalému ochlazování vody.
7. Pokud se během procesu vaření na povrchu vody objeví pěna, čaj se uvaří správně. Nemusíte ho sundávat - obsahuje mnoho užitečných látek, včetně esenciálních olejů. Stačí to zamíchat lžící.
- Pinterest,
- Telegram
- V kontaktu s
Připomeneme, že dříve jsme analyzovali, který čaj je pro zdraví nejužitečnější, a také jsme si řekli, jak se čaj pije v různých zemích světa.
Užijte si svůj čaj!