Jak vařit boršč bez brambor?

Umět. Chuť takového boršče se samozřejmě bude lišit od klasického. Ale v závislosti na náladě a složení produktů se každá žena v domácnosti ukáže být obzvláště chutná. Jsou známé možnosti, kdy se toto jídlo připravuje s přidáním sušených švestek, obilovin, papriky, šťovíku, kopřivy a dalších neobvyklých přísad. V některých regionech se místo brambor používají nasládlé kaštany. Nic hrozného se nestane, když z nějakého důvodu zapomenete dát brambory do boršče – ​​mnozí ho vůbec vaří i bez masa. Pro hustotu můžete dát trochu řepy a zelí, nakrájené na kostičky nebo nadrobno. Chuť bude intenzivnější, pokud přidáte trochu uvařených bílých nebo červených velkých fazolí. Můžete si ji koupit hotovou nebo ji sami uvařit ve vývaru. Ale mějte na paměti, že luštěniny se vaří nejméně hodinu a půl s předběžným namáčením přes noc.

/ /