Vejce perliček vařte 5 minut.
Lahodná fakta
Trvanlivost vajec perliček je asi šest měsíců, a to i při teplotě +10 stupňů. Tak dlouhá trvanlivost je dána silnou skořápkou. To je také dáno poměrně vysokou pevností vajec perliček.
Hmotnost perličky je asi 40 gramů.
V Rusku jsou perličky považovány za exotické jídlo, jehož cena se může pohybovat od 75 rublů / deset a více (průměrná cena v Moskvě v červnu 2017). Fanoušci perliček si je někdy musí po domluvě koupit.
O výhodách vajíčka perličky
- Obsah kalorií - 45 kcal na 100 gramů vajec.
- Caesarova vejce jsou také užitečná v syrové formě, zatímco nemají výrazné alergické reakce. Maska z guinejského vejce má omlazující účinek: maska na bázi žloutku je vyrobena pro suchý typ pokožky, na bázi bílkovin-pro mastné typy pleti, na základě směsi žloutku a bílkoviny-pro normální a smíšený typ pleti. Můžete smíchat vajíčko guinea s medem.