Ryby a pokrmy z nich mají velmi bohatou vůni, která ne každému chutná. Při vaření rybích pokrmů nezachrání žádný odsavač par – tento zápach se nasaje do všeho kolem – do vašeho oblečení, kuchyňských utěrek, nádobí… No, samozřejmě, zápach by neměl být důvodem k odmítnutí ryby, stačí vědět jak se toho zbavit.
K tomu vám pomůže několik triků:
- Před vařením vložte ryby na pár hodin do octa a vody.
- Pokud chováte ryby v chladničce, zabalte je co nejtěsněji.
- Zvýrazněte samostatnou desku a nůž na porážku masa a ryb.
- Po použití opláchněte prkénko a nůž vodou a octem.
- Vůně ryb okamžitě saje do pokrmů, takže po rybě je nutné ji okamžitě umýt saponátem.
- Aby na vašich rukou nezůstal pach ryb, otřete je suchou hořčicí nebo v dlaních rozetřete kůru z citronu nebo pomeranče.
- Chcete-li se zbavit zápachu uzených ryb, důkladně si osušte ruce pivem a poté je umyjte mýdlem a vodou.
- Pokud se potřebujete rychle zbavit rybího zápachu v kuchyni, nastrúhejte citronovou nebo pomerančovou kůru a v kuchyni vařte vodu s octem - takové vůně nahradí vůni ryb.
- Za stejným účelem, máte-li kávová zrna, opečte je na pánvi – tím se byt naplní příjemnou kávovou vůní.
- Pokud jsou věci a látky namočené v nepříjemném zápachu, před praním je namočte na nějakou dobu do vody s octem v množství 2 polévkové lžíce na 5-6 litrů vody.